Bir Brisket üzerinde Silverskin çıkarmak Nasıl

döş inek alt ön kısmından kesilmiş ve genellikle zengin , etli lezzet için bilinen bir kemiksiz seçim yapalım edilir . Yavaş füme ya da kızarmış zaman sığır ihale olur. Pişirme için brisket hazırlamadan önce olsa da, et kapsayan bir gümüş bağ dokusu olan yağ ve silverskin istenilen miktarda kaldırmak .
Sen Keskin maket bıçağı
Büyük
ihtiyacınız olacak şeyler
Talimatları
kesme tahtası

1. kesme tahtası üzerinde brisket yerleştirin .
   

2. silverskin altında bıçak ucu takın .
   

3. yukarı kalkar ve böylece biraz bıçağı açın ve uzun bir şerit kesti . Bandını atın ve tüm cilt çıkarılana kadar adımı tekrarlayın .
   

4. üzerinde brisket çevirin ve diğer tarafta işlemi tekrarlayın .