Nasıl Nadir Roast Beef (3 Adım) ısıtınız için

sığır sevenler için, bir büyük, güzel bir kızartma gibi bir şey yoktur. Zengin olan tuzlu kokuları havayı parfüm, iç nadir ve sulu dışarıdan, usanmış, iyi bir kızartma tıpkı diğer yemek hakkında koz. Ne yazık ki, ertesi gün her şey farklı. O zamanda onlarınki nadir sevenler için, korkunç bir şey yapmış olma olmadan artık kızartma yeniden ısıtmak zordur. Neyse ki, yeniden ısıtma.
Things etkilerini en aza indirmek için bir kaç teknik Leftover biftek
Ağır alüminyum folyo
ihtiyacınız olacak vardır br> Forumun
Vakum mühürleyen ve mühürleyen çanta Kesme
tencerenin
Anında okunan termometre
Talimatlar

1. evlerde artık bir parça koyun
   biftek, ağır alüminyum folyo kağıda, £ 1 daha büyük. Hava geçirmeyen bir cep yapmak için sayfanın kenarlarını yukarı mühür sonra, üst üzerinde kızartma tavası suları Kaşık. Sadece sıcak kadar düşük ısıda fırında ısıtın. dilimlenmiş sığır zaman orta fazla nadir olmalıdır.
   

2. Dilim kalan sığır ince. Pan suyu küçük bir miktar ile, bir yığın 3/4 inç kalınlığında yapmak için birkaç dilim dilim Stack arasında spooned. Yaklaşık 25 ila 30 dakika, içinden ısıtılmış kadar mümkün olan en düşük ayarda da fırında folyo sıkıca sarın ve yer. Üst ve alt dilim pişmiş olacak, ama ortada o orta nadir fazla olmalıdır.
   

3. Dilim kalan sığır ince. Bir yığın 3/4 inç kalınlığında yapmak için birkaç dilim Stack. Vakum mühürleyen açın. Pan suları bir kaşık ile, birinci torbaya dilimlenmiş et yerleştirin. Vakum torbası mühür. O 135 derece Fahrenheit bir sıcaklığa ulaşıncaya kadar küçük bir tencerede su ısıtın. Suya sığır eti mühürlü çanta bırakın ve yakından sıcaklığını izlemek. Sığır eti nadir ötesinde pişirmek için Sürece 135 derece F üstünde gitmez olarak, bu mümkün değildir. Istediğiniz gibi su banyosu ve kullanımdan kaldırın.