Bir patates tourne nasıl

Tourne eliptik biçimli uçları yedi taraf ile uzun ve konik 2 inç ölçmek için bir sebze kesme değinmektedir. "döndü" ya da Fransızcadan tercüme tourne, "çevirmek," tipik bıçak beceri ya da tanıtım mutfak becerileri derslerinde sırasında en sık aşçılık okulu, ilk derslerinde öğretilir. Bir sebze küçük bir parça tutan ve yedi eşit tarafın içine kesme başlangıçta görevi zor olsa da, bu yeterlilik varsa ve patates edileceğini zaman ve özen senin konuk göstermektedir.
İhtiyacınız olacak şeyler
Sebze soyucu
Tourne
Talimatları
bıçak veya soyma bıçağı

1. Peel patates ve düz yüzeylere tüm tarafları kırparak onu kare . Bu sağlayan istikrar ve temel şekli kısmak için.
   

2. boyuna ve ortasından ikiye patates kesin. Sen dış yapılan patates tarafı hariç, düz yüzeylere sahip dört adet olacak.
   

3. başparmak ve işaret parmağı arasında tek parça kavrayın ve iki ucunda kenarları konik. Bir Amerikan futbolu şeklini benzer olmalıdır. Diğer parçaları ile tekrarlayın.
   

4. Her tarafı pare sonra elinizde parça dönüm baş parmağınız ve işaret parmağınız ile yedi tarafı var o kısmak arasındaki patates kavrayın. Diğer parçaları ile tekrarlayın.
   

5. Meydan her parçanın uçları kapalı. döndü patates 1/4 2 ila 2 inç uzunluğunda ölçmek gerekir.