insanlarda olduğu gibi, bakteri sıcaklıklar belirli bir aralık içinde en işlev. 140 F üzerindeki sıcaklıklarda hayatta kalmak için mücadele ederken 40 derece Fahrenheit Aşağıda, çoğu, halsiz ve zorlukla aktiftir. & Quot; tehlike bölgesi & quot; ve olacak - - serbestçe yeniden onlar yapabilirsiniz bu aşırı arasındaki aralıktır. Bu sıcaklık bölgesinde gıda harcadığı zamanı en aza indirmek gıda güvenliğini sağlamak için merkezi. ABD Tarım Bakanlığı tarafından yayınlanan Kuralları en çok iki saat içinde gıdalar soğutma vurgulayan ve bir saat içinde ortam sıcaklığı F ya da daha yüksek 90 ise.
Sizin kararını

buzdolabında sıcak yemek koyarak karşı argüman açık ve mantıklı. kendi kondenser üzerinde ek bir yük yerleştirerek ve soğutma sistemi - - ve potansiyel risk altında koyarak, tüm diğer gıdalar sıcaklığını yükselterek sıcak öğeler o daha çok çalışmaya neden senin buzdolabında sıcaklığını yükseltmek. Daha sonra kullanmak üzere suyu birkaç galon hazırlanan ettiyseniz, o zaman buzdolabına soba düz pota çırpma gerçekten sorunludur. Kalanlar birkaç mühürlü kaplar, diğer taraftan, kayda da buzdolabı sıcaklığını yükseltmek için gidiş değildir. Değerlendirmelerinizi kullanın ve ilk soğutma oda sıcaklığında tam olarak yararlanabilmek.
Keskin azaltabilir mantıklı Seçilen Güverte

, oda sıcaklığında bile kısa bir soğuma süresi Stack ile başa çıkmak zorunda Buzdolabınızı ısıtın. Mümkün olduğunca çabuk düz, sığ kaplara çorba ya da güveç büyük tencere bölün. Eğer bir sıvı miktarını azaltmak ve yüzey alanını artırmak zaman ısı çok daha hızlı yayar. Eğer bütün bir pot serin gerekiyorsa, soğuk su veya buz su lavaboda yerleştirin ve ısı döken düzenli karıştırın. Hız daha sandviç çanta dondurucu jel paketlerini sarma ve pota bırakarak önemli. Bu soğutma daha hızlı yiyecek soğutur ve buzdolabında kısa bir süre sonra bir gıda güvenli sıcaklığa ulaşmanıza yardımcı olur.
Buzdolabı-Smart Depolama

Her zaman size Buzdolabınızı açtığınızda, kapı ve rafların ön sıcak, bu nedenle soğuk var arka köşelerinde sıcak gıdalar koyun. Bu en hızlı ısı dağılımı nedeniyle yapabilirsiniz küçük ve sığ kapları kullanın. Bunu yaptığınızda, onların termal kütle ikiye konum ve soğutma yavaşlatır, çünkü onları koymayın. Uygun hava sirkülasyonu için buzdolabının performansının çok önemli bir destek sağlar, böylece aralarında ve sıcak gıdalar etrafında bol bırakmak deneyin. Eğer soğutma için yiyecek büyük bir parti hazırlamak olacak biliyorsanız, herhangi modası geçmiş gıdalar temizlemek için önceden birkaç dakika sürebilir ve buzdolabında hava akımı engelleme yığılmayı azaltmak.