Domuz popo kızartma domuz üst omuzdan gelen ve kolajen ve mermer yağ yüksek düzeyde içerdiği için sigara için iyi bir aday olduğunu

Nasıl Kızartma Sigara öncesinde bir domuz Butt tuzlu su için. Brining nem ve lezzeti ile domuz popo demlenmeye yardımcı olur. Sen domuz popo için sıcak veya soğuk tuzlu su kullanabilirsiniz. Sıcak tuzlu suda çözünmesi için ısı ihtiyacı koşer tuz ve şeker kullanır. Soğuk salamura, soğuk suda çözünebilen dekapaj tuz ve melas kullanır. Sen Paklama veya koşer tuz
Melas veya şeker
Su
ihtiyacınız olacak Hangi tuzlu su kullanmak, sizin kızartma daha nemli ve daha iyi bir lezzet var emin olabilirsiniz. Things Büyük bir tencerede Büyük plastik kaplı konteyner
Domuz popo kızartma

Talimatlar

1. Sizin için kullanılabilir malzemelerle dayalı sıcak ya da soğuk tuzlu su çözeltisi olun. Soğuk tuzlu su için, 12 oz çözülür. tuz ve 8 oz dekapaj. 2 QTS içinde pekmez. su. Sıcak tuzlu su için, 1-1 /4 bardak koşer tuz ve 6 yemek kaşığı ısıtın. 3 QTS şeker. Büyük bir tencerede su. Eğer domuz eklemeden önce oda sıcaklığına kadar soğuk sıcak tuzlu su Let
   

2. kapaklı bir büyük plastik kap içine tuzlu su karışımı dökün -. Küçük bir soğutucu iyi çalışıyor - ve batığın içinde domuz popo, şişman tarafı yukarı. Batık durumda tutmak için gerekirse domuz üstünde ağır bir tabak koyun.
   

3. buzdolabına yetiştirilmesi domuz yerleştirin ve en az 8 saat bekletin, ama artık daha 48 saat. Brining sonra baharat ve sigara öncesi domuz popo ve pat kuru çıkarın.