Corned Beef Brisket salamura Nasıl

Sığır döş bir inek eti en düşük kesim biri olarak kabul edilir, genellikle yemekler ve çorbalar için küme. Bununla birlikte, aynı zamanda, en lezzetli kesik biridir. Konservesi sığır oluşturmak için brining et lezzetini vurgulamak ve korumak ofto bir yoludur. Kendi konservesi sığır brisket yaratarak, Aziz Patrick Günü kutluyor ya da sadece İrlanda'da bir tat isteyen İster sürece doğru tuzlu yaparken, evde yapmak kolaydır. Things You soğuk
6 bardak ihtiyacınız olacak 1/2 su bardağı tuz
2 çay kaşığı
su. karabiber 2 çay kaşığı otelleri. beyaz şeker
4 diş sarımsak, kıyılmış
3 defne
Büyük kase 1 çorba kaşığı

bırakır. güherçile
1/2 su bardağı ılık su Plastik
Talimatlar

1. soğuk su karıştırın, tuz sarın
   Beef brisket
   Küçük kase
   , karabiber, beyaz şeker, kıyılmış sarımsak, defne büyük bir kapta bırakır. Birleştirmek için iyice karıştırın.
   

2. küçük bir kapta güherçile ve sıcak su birleştirin. Güherçile tamamen eriyene kadar karıştırın.
   

3. büyük kase malzemeyi içine güherçile ve su karışımı karıştırın. . Iyice birleştirin
   

4. büyük kase sığır brisket yerleştirin. Naylon ile örtün ve buzdolabında yerleştirin.
   

5. sulu karışım her iki taraf nüfuz sağlamak için günde bir kez kase brisket ters çevirin. . İki hafta boyunca bu devam
   

6. brisket çıkarın ve süzün. Bir saat boyunca, et kapsayan, sıcak su içinde kaynatılır. Eğer yemek tarifleri ve yemekleri dilediğiniz gibi brisket kullanın.