Su mercimeği Cook Nasıl

Su mercimeği çeşitli bölgelerde orta yaz aylarında gölet ve göller kapsayan sümüksü, yeşil bir görünüme sahip bir bitkidir. Birçok restoran menüleri su mercimeği bulamazsınız iken, yenilebilir ve çok sayıda yemekleri övgü benzersiz bir lezzet vardır. Yerini su mercimeği zor olabilir, ancak kırsal kesimde birçok çiftçi pazarları su mercimeği satmak ve bazı bölgelerde özel gurme mağazalarında aracılığıyla sipariş edilebilir. Things You
£ 1 su mercimeği Büyük cam kase
ihtiyacınız olacak ya da dar üst konteyner 3 diş sarımsak, ince zencefil
1-inç parça doğranmış
Kevgir
Kağıt havlular, ince, 1/2 arpacık soğanı
doğranmış kıyılmış

3 yk. zeytinyağı
Büyük saut & eacute; çanak ya da bireysel hizmet plakaları
Gıda saklama kabı (gerekirse) Porsiyon
1/4 su bardağı sek beyaz şarap pan
Talimatlar

1. Yeri Büyük bir cam kap içinde su mercimeği ve tam su mercimeği kapsayacak şekilde üst üzerinde yeterince soğuk, temiz su dökün. Kabı örtün ve 24 saat buzdolabında yumuşatmak için izin verir.
   

2. bir saat evye bir kevgir içinde su mercimeği boşaltın. Pat kağıt havlu ile kurulayın su mercimeği ve rezerv kadar gerekli.
   

3. sarımsak, zencefil ve arpacık doğrayın. Bir Saut & eacute zeytinyağ kızdırılır; Bir dakika ya da sıcak kadar orta ateşte tava
   

4. sarımsak, zencefil ve Saut & eacute için arpacık ekleyin.; pan. Cook bir dakika ya da soğan saydam değil kadar usanmış
   

5. Saut & eacute için su mercimeği ekleyin.; pan. Cook iki dakika boyunca, büyük bir tahta kaşıkla sürekli karıştırarak
   

6. Saut & eacute beyaz şarap ekleyin.; pan. Saut & eacute Kapak; kaydırmak ve düşük ısı azaltmak. Su mercimeği yaklaşık beş dakika boyunca ya da şarap tamamen çekinceye kadar şarap buhar izin verin.
   

7. ısı su mercimeği çıkarın ve servis tabağına ya da ayrı ayrı kalıplara transfer. Atılmadan önce 48 saate kadar buzdolabında bir saklama kabı hemen sıcakken veya yedek olarak servis yapın.