Dondurulmuş Başbakan kaburga Cook Nasıl

Başbakan kaburga hizmet anneni-in-law etkilemek veya arkadaşlarınız ve aileniz için mutfak kahramanlık göstermek için arıyorsanız olsun özel bir akşam yemeği için iyi bir seçimdir. Büyük et, sulu hunk akşam yemeği masada çarpıcı bir manzara. En iyi sonuç için, satın alabileceğiniz et en yüksek notu olan sığır eti USDA Başbakan notu seçin. Eğer pişirme daha önce çözülme dondurulmuş Başbakan kaburga dışarı satın alırsanız. İyi pişmiş Başbakan kaburga sizin mutfak becerileri marveling arkadaşlarınız ve ailenizle olacak.
Sen USDA Başbakan kaburga kızartma (herhangi bir boyut)
2 yemek kaşığı
ihtiyacınız olacak şeyler. tereyağı, Kavurma Talimatları
Alüminyum folyo
pan

Pişirme sicim yumuşatılmış

1. bir tavada donmuş Başbakan kaburga yerleştirin ve koyun Buzdolabında en az bir tam gün bunu tamamen thaws sağlamak için pişirmeye planlıyoruz önce. Oda sıcaklığına gelmesini, böylece iki ila dört saat pişirmeden önce, bir mutfak tezgahında Başbakan kaburga dışarı koyun. Tam kez büyüklüğüne bağlıdır çok oda sıcaklığını gelip alabilir, bu yüzden en iyi kararı kullanacaktır.
   

2. Başbakan kaburga kapalı herhangi bir aşırı yağ Trim, ancak ince bir tabaka bırakın sığır eti lezzet vermek, hangi yaklaşık bir inç kalın yağ.
   

3. pişirme sicim ile etin yığın kaburga kemikleri sabitleyin. Et pişmiş ediliyor gibi kemik düşmesini et önleyecektir string.This çeşitli parçaları ile birlikte düzenlenen ve böylece, kaburga kısmı kemiklerinin arasındaki etin etrafında ve pişirme sicim şeritler olacak Kravat Ayrıca nemli tutmak için yardımcı olur.
   

4. .
   

5. nemi uzaklaştırmak için kağıt havlu ile 450 derece F. Pat Başbakan kaburga için isitin

   Başbakan kaburga kesik uçları üzerinde Smear tereyağı. Sezon taze çekilmiş karabiber ile kaburga ve koşer tuz istiyorum. Görüşler bazı et kurur inanıyorum pişirmeden önce et, tuz edip ayrılır. Daha önce tuzlama ya da Başbakan kaburga pişirilir sonrasına kadar bekleyen ve bireylerin et kendi dilim tuz icar seçeneği var.
   

6. pan kaburga kavurma bir paslanmaz çelik kaburga yerleştirin Aşağı yan. pan en az üç santim derinliğinde olmalıdır.
   

7. et kalın kısmında bir et termometresi sopa ve 450 derece 15 dakika fırında kaburga yer F. yüksek Sıcaklık gevrek bir cilt için etin dışında yanarım olacaktır.
   

8. pişirme tamamlamak için 325 derece F ısı azaltın. Her yarım kendi suları ile bir saat kızartma yağlamak ve istediğiniz doneness pişirin. Sığır eti yaklaşık 120 derecelik orta nadir yaklaşık 125-130 derece ve için 140-145 orta-iyi F de nadirdir. , Overcooking önlemek sıcaklık doneness sizin istenilen düzeyde yaklaşık 10 derece olduğunda kızartma kaldırmak için.
   

9. alüminyum folyo ile örtün ve 10 ila 20 dakika bekletin. Sıcaklık 10 derece Başka artmaya devam edecek ve meyve suları o sulu hale etin boyunca yeniden dağıtma olacaktır.
   

10. bireysel parçalar halinde Başbakan kaburga Carve ve hemen servis ediniz.