Camp Chef Vault açık pişirme ekipmanları çok yönlü bir parçasıdır Duman

Nasıl Camp Chef Vault Duman kullanın. Duman, ızgara ya da et, balık, sarsıntılı ve hatta kekler de dahil olmak üzere farklı gıdaların, bir dizi pişirmeye kullanın. Vault iki farklı iç bölme boyutlarda mevcuttur Duman, bir 24-inç ve 18-inç, ancak her ikisi için talimatlar temelde aynıdır. Bu Duman Kümbetler bir ısı kaynağı olarak propan kullanmalarına rağmen, onlar yemek gibi besinlerde bu otantik füme lezzet almak için tonoz içindeki su ve odun yongaları eklemek için bir seçenek sunar.
Camp Chef
ihtiyacınız olacak şeyler Duman Vault Su
Ahşap chips
Propan

Kullanım Öncesi Baharat Talimatları

1. herhangi yiyecekleri pişirmek için kullanmadan önce, sezon
   senin Camp Chef Vault Duman. Boya herhangi bir fiş için içini kontrol edin. Dokunmatik-up boyası sadece baharat mühürler olarak, boya onu baharat önce Duman Vault içinde uygulanabilir.
   

2. gerekirse Duman Vault içindeki boya rötuş. Sadece yüksek sıcaklık boya kullanın ve herhangi bir sorunuz varsa Camp Chef başvurun.
   

3. ağaç yonga tepsisine, bu tür kiraz ya da mesquite olarak istenilen lezzet parke cips, ekleyin. Baharat için, yarım tam Tepsi dörtte doldurun. Duman Vault altına odun yongası tepsisini kaydırın.
   

4. Duman Vault altına yakın uygun yuvalara işaretlenmiş dolum hattı ve slayt altında su ile su tepsisini doldurun Sadece ağaç yonga tepsisinin üzerine.
   

5. 175 derece Fahrenheit ısı ayarlama ve Duman Vault bir saat 45 dakika yansın. Baharat sürecinde Duman Vault herhangi bir gıda koymayınız.
   

6. Duman Vault tamamen serinlemek, su ve odun yongası tepsilerini çıkarmak için izin verin. Duman Vault şimdi görmüş.
   Pişirme Talimatları
   

   1. istenen lezzet orta ölçekli parke cips ile ahşap yonga tepsisini doldurun. Uzun pişirme süreleri için tamamen tepsiyi doldurun. Duman dibine ağaç yonga Tepsiyi kaydırarak Vault.
      

   2. sadece tepsinin içine işaretli doldurma çizgisinin altındaki su tepsiye su veya sevdiğiniz marine ekleyin. Doldurmayın. Ahşap yonga üzerinde yukarı basamak tepsiye su tepsisini kaydırın.
      Aydınlatma önce
      

   3. potansiyel sorunlar için Duman Vault kontrol edin. Off & quot; & quot brülör topuzu ile; pozisyon, tıkanma Venturi topuzu ve brülör kontrol edin. Duman içindeki herhangi bir enkaz kaldırmak Vault.
      

   4. üniteyi ışık yönünün tersine 1 1/2 tüp içine gaz izin açar /kapatır vanaya propan tankı açmak için. Için saat yönünün brülör düğmeyi çevirin & quot; yüksek & quot; pozisyon. Bu ünite ışık ve ısı üretmek için ateşleyici kıvılcım.
      

   5. Yakın küçük sarı ile mavi alev en iyi ısı üretir ve birim istenilen sıcaklığa gelmesini bekleyin Duman Vault kapı kilidi -. Görsel brülör alev kontrol edin. Üreticinin talimatlarına göre uygun hava akışı için tamponlar ayarlayın.
      

   6. her parça arasında küçük bir boşluk olan tek bir katmanda pişirme raflar üzerinde yiyecek koyun. Kaburga, jambon, brisket ya da tavuk için geniş aralıklı raf kullanın. Balık ya da sarsıntılı ince örgü raflar kullanın. Eğer ünitede rafları konumlandırmak Nereye pişirme konum gıda ve ne kadar yüksek gıda raf oturur kaç raflar bağlıdır. Tek rafa Gıda üstünde raf temas etmemelidir.
      

   7. hızlı pişirme için, Fahrenheit 225 derece, 200 derece sıcaklığı ayarlamak ve 2 ila 3 saat pişirin. Bir daha yoğun ya da smokier lezzet üretmek için, düşük sıcaklık set ve daha uzun süre pişirin. Böyle bir jambon gibi büyük gıda maddeleri, tavuk ya da kaburga daha uzun pişirmek gerekir. Kesin pişirme süreleri için reçete talimatlarına bakın.
      

   8. Duman Vault çok sıcak olacak, çünkü uzun saplı maşa ve fırın eldiveni kullanarak gerektiğinde daha ekleyerek, sık sık su seviyesini kontrol edin. Rutin birim kapının önündeki sıcaklık göstergesi kontrol ve gerektiğinde aşağı yukarı ayarlayın veya.
      

   9. et merkezine yerleştirilen bir prob et termometre kullanarak doneness için yiyecek test ya da balık. Tavuk ve balık yemek için güvenli 145 derece Fahrenheit ulaşmak gerekir iken sığır eti, domuz eti ve jambon ihtiyacı 165 derece Fahrenheit bir iç sıcaklığa ulaşması.
      

   10. giyen Smoke Vault gelen rafları kaldırın fırın eldivenleri. Tablo veya depolama için hazırlamak için kenara gıda olarak ayarlayın.
       

   11. Duman Vault tamamen soğumasını bekleyin. Birimin iç ve tüm rafları ve tepsileri temizleyin.