Pişirme için Su Banyosu (5 Adım) Make Nasıl

Narin yumurta ve souffles, cheesecakes, custards ve pate gibi süt bazlı gıdalar hassas bir hazırlık gerekir. Bir su banyosunda bunların pişirilmesi onlar krem, zengin ve nemli olduğu için onların itibarını korumak sağlar. Bir su banyosu ile Pişirme, ayrıca esasen sıcak suyla doldurulmuş büyük bir sığ tava içinde yiyecek bir tabak pişirme demektir bir bain marie-çağırdı. su banyosu yavaşça fırının doğrudan ısı koruyarak, daha düşük bir sıcaklıkta ve daha yavaş bir hızda gıda aşçılar. Ayrıca, düzensiz pişirme ve alevler, çatlama curdling, kabuk oluşumu da dahil olmak üzere sorunların bir bütün yığın engeller. Things You Mutfak havlu veya kağıt havlu

Büyük, sığ pişirme çanak ihtiyacınız olacak
Talimatlar

1. orta pozisyona fırın raf Taşı ve tarifi gösteren sıcaklık fırını önceden ısıtmak.
   

2. Put
   Büyük, sığ pişirme mutfak tezgahında yemek ve alt kağıt havlu mutfak havlusu veya birkaç kat koydu. çanak daki yiyecek pişirme olan yemeğin daha her yerinde yaklaşık 2 ila 3 inç geniş olmalıdır. Pişirme tava, broiler tava veya kek tava tüm çalışmaları, sürece su tutun da.
   

3. büyük, sığ pişirme çanak içine yiyecek çanak yerleştirin. Böyle ramekins gibi birden fazla yemekleri yiyecek pişirme yapıyorsanız, yemekler dokunmayın emin olun.
   

4. Dikkatle büyük, sığ pişirme çanak içine sıcak su dökün. Suyun derinliği daki yiyecek pişirme olan pişirme çanak yaklaşık yarım yükseklikte olmalıdır.
   

5. hafifçe fırına hazır su banyosu yerleştirin ve tarifi talimatlarına göre pişirdi .