İhale Sığır Jerky olun nasıl

Sığır sarsıntılı bir düşük kalorili, az yağlı ve yüksek protein aperatif olduğunu. taşınabilir ve hiçbir soğutma ihtiyaçları nedeniyle kurutulmuş et tedavi kamp, ​​yürüyüş ve seyahat için harika bir yerdir. Bazı insanlar için, sığır sarsıntılı bir dezavantajı onun tokluk olduğunu. Sağ kesim ve biraz baharat ile, ihale ve böylece chewy değil sığır sarsıntılı yapmak kolaydır.
Sen
2 £ ihtiyaç vardır şeyler. yağsız sığır eti (gögüs biftek, yuvarlak biftek veya dana ucu) ve Marinade
1 tatlı kaşığı otelleri.
Talimatlar

1. 2 £ Freeze
   et ezme
   
   Knife
   Kağıt havlular. yağsız sığır eti, ya gögüs biftek, yuvarlak biftek ya da dana ucu. Et çok sağlam olduğunda kesmek için daha kolay olacaktır.
   

2. etten herhangi bir yağ kesin. 1-inç genişliğinde ve 1 /8- kalınlığında 1/4-inç olan uzun şeritler halinde tahıl boyunca eti kesin. Tahıl genelinde et kesim ihale ve daha az chewy bir sarsıntılı yol açacaktır.
   

3. sizin seçtiğiniz tarifi kullanarak eti marine edin. Tarifi bunun için çağrı olmazsa, 1 tatlı kaşığı ekleyin. Et yumuşatıcılar eti ilave hassasiyet vermek. Bir gecede en az sekiz saat ya da için marine et Kapak ve buzdolabında bekletin.
   

4. bir fırında veya dehidratörde et kurutun. Bir fırın kullanıyorsanız, raflar kaldırmak ve 150-175 derece Fahrenheit ön ısıtma. Fırın raf üzerinde doğrudan et yerleştirin ve fırına geri koymak. Altı ila 10 saat boyunca et kurutun. İlk birkaç saat için, biraz fırın kapağını açık bırakınız.
   

   kurutucu kullanıyorsanız, en az dört saat boyunca en yüksek ayarları ayarlayın ve kuru.
   

5. kağıt havlu üzerinde sarsıntılı soğutun. Bunları kaldırmak için başka bir kağıt havlu ile herhangi bir yağ damlaları Pat. Açılıp kapanabilir bir plastik torba veya hava geçirmez kapta saklayın sarsıntılı.