Tereyağı fasulye
Toplama ve Temizlik Tereyağı fasulye, ancak fasulye olduğunu tam olgun. Bazı durumlarda, fasulye olgun bırakılır ve asma kuru, ancak bu fasulye zaten bakkallarda ve pazarlarda kabuklu gelir. Büyük, kusursuz, soluk yeşil bakla seçin. Renk değişikliği varsa ya da yumuşak ve duygusal hale gelmiştir Bölmeler çürümeye başlamıştır ve bu fasulye iç yağma başladı olasıdır.

shell için Bir tereyağı fasulye, fasulye içeriye kavisli, çıkıntılı kırışık boyunca başparmaklarınızla iki elinizle fasulye bakla tutun. Basın hafifçe sırt üzerine ve ya yarısına bağlı düz, bakla ortaya açık bölecek. Dikkatle, bu fasulye kaldırmak bir kaseye koyun ve kabuk atın. Tüm fasulye kabuklu edilene kadar işlemi tekrarlayın. Herhangi bir kiri temizlemeye fasulye durulayın ve onları pişirmek için hazır olana kadar buzdolabında kapalı bir kapta saklayın.

Taze tereyağı fasulye gerekli hiçbir ıslatma süresi yoktur, çünkü büyük ölçüde kurutulmuş olanlardan daha çabuk pişirin. Hisse senedi, su veya şarap - - sıvı taze tereyağı fasulye pişirin yumuşatmak ve fasulye pişirin. Bu onları yıkmak ve unlu açmak için neden olabilir fasulye kaynatın asla. Böyle pastırma veya füme jambon itibaren bazı yağ eklenmesi lezzet derinliğini yanı sıra ekstra zenginliğini sağlar. Tam pişmiş olduğunda, taze tereyağı fasulye çok iyi zengin, lezzetli soslar çiftleri ipeksi, kremsi bir dokuya sahiptir. Böyle domates sosu ya da limon suyu gibi asitli maddeler fasulye zenginliğini kesmek ve bir yemeğin lezzet aydınlatmak yardımcı olabilir, ancak en sonunda ekleyebilirsiniz. Çok erken ve daha uzun onları pişirmek için alarak kalınlaşmasına fasulye cilde neden olabilir.

Pişmiş ya da taze kabuklu tereyağı fasulye olabilir Beş gün yukarı doğru kapalı bir kap içinde buzdolabında saklandı. Eğer daha uzun süre taze kabuklu fasulye saklamak gerekiyorsa, bunları beyazlatmak ve dondurucu güvenli torbalara bunları dondurmak. Doğru Saklanan onlar dondurucuda yukarı 2-3 ay sürebilir.