Yumuşakçalar tarifleri çeşitli kullanılan ve buğulama sunulan edilebilir, pişmiş ya da kızarmış

mısır unu (5 Adım) ile Clams Sand Out Temizleyin nasıl. Deniz ürünleri ya da bakkallarda ticari elde edilen istiridye zaten genellikle kum ücretsizdir, ancak taze kazılmış veya yol kenarına yerleştirilen bir satıcıdan satın eğer, onlar pişirmeden önce kum tasfiye edilmesi gerekecektir. Istiridye iyi hala taze iken pişer ama nemli bir havlu ile örtülü bir kapta onları soğutucu ile daha sonraki bir tarih için kaydedilebilir.
Water
Büyük konteyner
ihtiyacınız olacak şeyler Kosher tuz
mısır unu
Talimatlar

1. 3 qt ile bir kova ya da diğer büyük doldurunuz. su. Birden fazla 3 qt gerekiyorsa. istiridyeler tüm kapsayacak şekilde, su ve diğer tüm malzemeyi çift.
   

2. Daha sonra, koşer tuz 1 su bardağı su ile mısır unu 1/3 fincan ekleyin biraz etrafında karıştırın .
   

3. buzdolabında su kum midyeli ekleyin ve kabı koyun.
   

4. iki sonra istiridye kapalı bütün su boşaltın soğutma saatleri ve yeni su, tuz ve mısır unu ilave edin. Ek iki saat buzdolabında.
   

5. istiridye suyu boşaltın ve pişirmeden önce soğuk su ve sert bir fırça ile fırçalayın kabukları.