Maymunbalığı itibaren Membran (6 Adımlar) çıkarın Nasıl

monkfish derisine altında pişirme önce kaldırmak zorunda ince, mor, yanardöner zar yatıyor. Membran eti rahatça yapışır ve keşiş gibi fileto daraltıcı ve misshaping, pişirme sırasında küçülür. Sen eti korumak için zarı çıkarırken incelik egzersiz var ve sadece keskin köşe bıçak kullanarak incelik ile dilim. Fileto bıçağı iş deniz fabrikasyon gerektiren detay için yapılan ince bıçaklar var, ve gerçekten bir yedek yoktur.
Sen
Talimatları

<
Fileto bıçağı
ihtiyacınız olacak şeyler li>

maymunbalığı durulayın ve kağıt havlu ile kurulayın. Bir fileto bıçağı kullanarak kuyruk geniş ucundan baş parmağınız ile işaret parmağı arasında kavramak için yeterince büyük zarın bir parça gevşetin.


1. membran gevşek sekmesinde yukarı çekin ve pozisyon o eti buluştuğu noktada bıçak. Açı fileto bıçağı bıçak hafifçe yukarı doğru.
   

2. yavaşça kuyruk konik ucuna doğru çalışırken

   hafifçe ileri geri bıçak kaydırın. Eğer kuyruk sonuna ulaştığınızda membran 1 /2- 3/4-inch çapında şerit kapalı gelecektir.
   

3. geniş ucunda membran başka bir sekme gevşetin ve kuyruk etinden dilim. Çekme ve eti temiz olana kadar şeritler uzak zarı dilimleme devam edin.
   

4. maymunbalığı fileto 180 derece döndürün. Kuyruk sonunda başlayın. Membran ve balık kuyruk sonunda fileto arasında bıçak kaydırın. Eğer fileto gelen membran serbest dışa kadar bıçak çalışın. Membran sadece maymunbalığı omurga boyunca takılı kadar membranın altında bıçak kayar ve bu şekilde dışa kesim, balık üst ucuna doğru çalışmaya devam eder.
   

5. Kes senin bıçakla monkfish omurga ücretsiz membran kapak.