Geleneksel fırın çok dayanıklı metalden yapılmış bir ısıtma elemanı çevrili kullanır yararlı bir ekidir edilemez seramik bir kaplama ile korunması için. Bir elektrik akımı ısı olarak serbest olduğu akım direnç oluşturmada, bir direnç gibi davranan bu metal aracılığıyla gönderilir. Bu ısı içeride ne olduğunu pişirme, hava yoluyla yayar ve fırın bölmesi doldurur.
Halojen Fırın

halojen fırın radyant ısı sağlamak için bir halojen kristal ışık kullanır, ışık tarafından üretilen kızılötesi dalgalar aracılığıyla havayı ısıtmak. Bu geleneksel bir fırının ısıtma elemanı için benzer bir şekilde davranır, ancak daha doğrudan kızılötesi ısı üretir. Cihaz ayrıca fırın bölmesi sürekli hava sirkülasyonu fanlar, daha iyice gıda etrafında geçmesine ısıyı sağlayan ve fırının bir konveksiyon sistemi yapım vardır.
Pişirme Farklar

hafif ayarlamalar farklı pişirme yöntemleri telafi etmek için yapılması gerekir. Tipik olarak, bir alt pişirme sıcaklığı veya daha kısa bir pişirme süresi ya seçilir. Böyle 270 derece F yerine 300 derece F ısıtılarak olarak, yüzde 10 normal pişirme sıcaklığının düşürülmesi, tavsiye edilir, ya da pişirme süresi 5 ile 10 dakika azaltılabilir. Her gıda geleneksel fırında pişirilir nasıl biraz daha farklı pişmiş için Halojen fırın kullanıcılar, ancak, hazırlıklı olmalıdır.
Faydaları

Çeşitli faydaları yaygın olarak Halojen fırınlar ile ilişkili. Birincisi, daha esnek ve pişirme işleri çeşitli işleyebilir ve savunucuları halojen fırınlar yağlar veya yağ ilavesi olmadan daha pişirin iddia ediyor. Onlar yemek yaparken az elektrik kullanma eğiliminde ve doğru kullanıldığı takdirde biraz pişirme sürelerini kısaltabilir. Onlar da nedeniyle asansör-up üstleri ve taşınabilir tasarımı, geleneksel fırınlarda daha temiz daha kolaydır.
Hususlar

Halojen fırınlar geleneksel fırınlara kıyasla çok küçüktür. Bu yüzden büyük bölümlerini yemek yapamam. büyük versiyonları yedek oda ile bir hindi (az £ 16). pişirmek için kullanılabilir. Aynı anda birden fazla yemekleri pişirme başka fırın seçeneği kullanımını gerektirir. Halojen fırın oluşturmak için kullanılan teknoloji yeni ve hızlı bir şekilde ticari edilmiş olduğundan, fırınlar geleneksel sürümleri gibi güvenilir olma eğilimi yoktur.