Geyik eti Başına Pound Cook Nasıl

Geyik eti çok yalın ve pişmiş olup olmadığını kolayca kurur. Kemikleri daha hızlı merkeze ısıyı çünkü kemik içinde geyik eti keser hızlı pişirin. Bir aşçı süresi tahmini geyik eti ağırlığı esas alınarak yapılmış, ancak bir iç sonda termometre için yerini hiçbir şey tutamaz edilebilir. Sen Alüminyum folyo
Baster
Probe
pan Kavurma
ihtiyacınız olacak gevşek bir tahmin ayarlama ve yakından.
Şeyler gelişmelerin izlenmesi ile mükemmel bir orta nadir geyik eti Cook pound Bir kavurma tavada
Talimatları

1. Yer tamamı, kesilmemiş geyik eti bölümü termometre ve alüminyum folyo ile örtün.
   

2. Önceden ısıtılmış 325 derecelik fırına F kavurma pan kaydırın. Kemik-geyik eti için pound başına 30 dakika ve kemiksiz için pound başına 35 dakika tahmin edin. A 4 kiloluk kemiksiz geyik eti kızartma sıcaklığına gelmesi için yaklaşık 140 dakika sürecektir.
   

3. kendi suyunda her 20 dakikada geyik eti yağlamak. Fırın sıcak kalır böylece mümkün olduğunca çabuk çalışın.
   

4. tahmin pişirme süresi üçte ikisi olmadan merkezine soruşturma yapışarak geçtikten geyik eti iç sıcaklığını kontrol edin dokunaklı kemik.
   

5. iç sıcaklık 140 derecenin üzerinde F. hızla 150 derece F yukarıda geyik eti yemek çıktığında kavurma pan geyik eti çıkarın ve bir kesme tahtası üzerine yerleştirin olacak Etin dokusu sert ve lifli olun.
   

6. geyik eti hizmet etmek dilimleme önce 10 dakika alüminyum folyo kaplı kesme tahtası üzerinde dinlenmek için izin verin.