​​morina atılır kafa servis edilir Çoğu durumda. Kafasına bulunan Et genellikle birçok kişi antipatik buluyorum bir fishier lezzet vardır. Ancak, morina başkanı çok çıkarıldı ve çok balık tarafı gibi yenebilir. kaçınılmalıdır kafasının sadece parçalar göz, deri ve beyin vardır. Çoğu kişi zevksiz bu balık parçaları tadı bulabilirsiniz. Ancak, et epeyce adet geleneksel atılır baş kısmından scooped edilebilir.
Vücut

morina vücut genellikle parçasıdır yemiş ve en tanıdık tadı vardır. Cod genellikle balık sevenler için ve balık yeme bilmeyen kişiler için idealdir hafif bir balık lezzet sunan bir beyaz balık olduğunu. Cod sık sık kızarmış ama aynı zamanda pişmiş yemiş ya da ızgara olabilir. Balık filetosu balık iskeleti dilimlenmiş ve sonra deriden ayrılır. Bazen etin karanlık, yağlı tabaka uzakta balık beyaz eti kesilir, ancak etten genellikle iki çeşit tutarlı bir parçası olarak birlikte servis edilir.
Kuyruk

morina kuyruk genellikle atılır balık başka parçasıdır. Kuyruk omurgadan kesilir ve atılır. Gerçek kuyruk yenmez ve yemiş edilmemelidir. Bununla birlikte, bir çok durumda balık iyi, etli parça parçaları kuyruk ile birlikte atılır. Bu parçalar kuyruk scooped ve balık geri kalanı ile birlikte servis edilebilir. Baş ve kuyruk balık küçük parçalarını hizmet etmenin bir yolu kek forma birbirine karıştırmaktır.
Entrails

Balık bağırsakları genellikle yemiş değildir. Ancak, çok iyi tadı hırpalanmış ve kızarmış olabilir bazı balık bağırsakları vardır. Balık beyinleri, gözleri ya da mide yemek tavsiye edilmez. Bunun dışında, ancak sizin gibi balık başka bir bölümünü yemek mümkün. Balık karaciğer ve kalpleri diğer yemekler için eşsiz bir lezzet ekleyebilirsiniz. Morina karaciğeri balık omega-3 yağ asitlerinin yüksek konsantrasyonlarda birine sahiptir ve genellikle tüketim için petrol dönüştü.