Sigara eti tüm dolaylı olmalı düşük olmalıdır sıcaklık, ısı kaynağı, hakkında

Bir Weber Kettle (10 Steps) 'de Et Duman nasıl. Bir çırpıda bu Weber su ısıtıcısı ızgara içinde gerçekleşmesi olduğunu yapma.

Weber kömür sepeti denilen bir aksesuar satın önerir iken kullanmadan sigara için gerektiği gibi sıcak odun kömurü düzenlemek oldukça kolaydır Ek aksesuarlar.

Aslında örtülü Weber su ısıtıcısı ızgara rüzgar ve yağmur açık pişirme izin ve gıdalar yavaş olabilir fırının bir tür içine sıradan bir ızgara dönüştürmek için 1951 yılında tanıtıldı yerine Ahşap cips
Kömür Uzun kibrit veya
Gazete

hafif yarar
yapabilirsiniz baca ya da kahve başlayan
Sen Parke kömür
ihtiyacınız olacak ızgara.
Things daha kavrulmuş Maşa veya fırın eldiven
Et termometresi
Kur

1. sigara için et hazırlayın. Yetiştirilmesi ve baharat losyonları da dahil olmak üzere ihale ve lezzetli füme et, sağlamaktan çok teknikler vardır.
   

2. pişirme işlemine başlamak için bekliyoruz önce en az yarım saat suda talaş bekletin. Sen batırılmış cips yaklaşık bir avuç süreci başlayacak ancak pişirme sırasında duman kaynağını doldurmak böylece en az iki kez bu miktarın hazırlamalıdır.
   

3. kullanarak kömür marş baca ya da bir kahve iki ucunda küçük bir sıkı buruşuk gazete miktarı ve kömür yaklaşık iki bardak, kazık kaldırıldı olabilir. Ahşap kömür en çok arzu edilen, ama sıradan briketler de çalışacaktır olduğunu.
   

4. hafifçe gazete maruz yapabilirsiniz kaldırın. Can gazete Işık ve indirin.
   

5. kömürler sadece tek kadranda su ısıtıcısı kenarına kömürleri, beyaz çevirmek can kaldırmak ve düzenlemek için başladı zaman. Bu sigara işlemi için dolaylı ısı kaynağı olacaktır.
   

6. Kömürlerin üzerine ahşap yongaları bir avuç Dağılım ve ısıtılmamış kömür başka avuç ekleyin. Beyaz kömürler burn out gibi, taze olanları, sıcak uzun, yavaş yemek pişirmek için gerekli ısıyı bile sağlanması olacaktır.
   

7. kömürlerden ızgara en uzak kısmına üzerinde et düzenleyin.
   

8. Kapak ve ızgara üstündeki havalandırma yoluyla ısı probu yerleştirin. İdeal sigara sıcaklığı 225 ila 275 derece Fahrenheit olduğunu. Sıcaklık bu aralığın altına düşerse, daha kömürlerin ekleyin. Çok yüksek çıkarsa doğru sıcaklık elde edilene kadar, bir seferde birkaç saniye için kapağı çıkarın. Gerektiği gibi
   

9. daha nemli odun yongaları ekleyin.
   

10. hassasiyet için et sondalama ile ve et termometre ile iç sıcaklığını kontrol ederek doneness kontrol edin.