(6 Adımlar) Bir Kömür Grill Londra kavrulmak Cook Nasıl

"Londra kavrulmak" hazırlık tekniği atıfta rağmen, bazı aşçılar ve kasaplar böyle sığır filetosu ucu gibi sığır eti birkaç "sert" kesimler, başvurmak için kullanın ve gögüs biftek. Bir daha geleneksel anlamda, Londra kavrulmak kesim marine ve daha sonra tava kızartma ya da kavurucu, ızgara içerir. Bir kömür ızgara ile Londra kavrulmak pişirme tarafından, bir hafif deneyimli aşçı hitap edebilecek bir kaç zorlukları karşılaşacak. Bir kömür ızgara Londra kavrulmak pişirme meydan eti her iki tarafta usanmış sonra alev yönetiminde olduğunu.
Sen Izgara
Sarımsak
Sirke
Need edeceğiz şeyler sığır eti Cut Ginger
bir Charcoal Grill

1. Sezon biber ve tuz ile sığır eti üzerinde Londra kavrulmak nasıl Cook otelleri. Peel ve zar sarımsak. Lezzetli bir marine üretecek olan zencefil ve sirke ile sarmısak karıştırın. Veya seçtiğiniz başka bir marine - - marine uygulayın. Kesim
   

2. et gecede marine emmek böylece

   plastik fermuarlı üst torbaya yerleştirin senin buzdolabı.
   

3. et

   stoking ile ızgara Onceden iki saat.
   

4. pişirmeden önce buzdolabında dışarı alarak oda sıcaklığına karşılamak için izin pişirmeden önce 30 dakika kadar kömür briket. Izgara üzerinde doğrudan sığır koyun. Ne zaman alt tamamen kahverengi, et ters çevirin. Meyve suyu üstüne yükselmeye izin verin.
   

5. et usanmış sonra önemli ölçüde sıcaklık aşağı çevirin. Sıcaklığının düzenlenmesi master zor ve bir kaç denemeden sürebilir. Onlar sıcak ve soğuk bölgeleri var ki, bazı ızgara meraklıları onların ızgara kurmak. Sonra, soğuk bölgeye kesim kayması meselesi haline gelir. Az deneyimli ızgaralar hava akışını ve sıcaklığını düzenleyen delikleri kullanacaktır.
   

6. ızgara üzerinde doğrudan onu taşıyın kenarlarda yakmaya başlarsa.