Bir Sigara Grill (5 Adım) Cool Nasıl

sigara içen ızgara Soğutma Eğer kömür üzerinde dolaylı ısı ile yemek yavaş pişirme sıcaklığını ayarlamak için izin verir. İhale, lezzetli barbekü gibi domuz omuz ve beef brisket gibi kalın kesimler için, uzun süreli sigara belki 12 saat veya daha fazla, hatta ısı bağlıdır. O sigara birkaç saat sonra daha fazla kömür eklemek gerekir, çünkü sıcaklık kömür taze yük yangın devam ediyor sonra sağ başak eğilimindedir. Sigara içen Soğutma Eğer üniforma yemek için sabit bir sıcaklık korumak için olanak sağlar.
Genellikle dökme demirden yapılmış Izgara maşa veya çıkarılabilir kolu,
dahili termometre ile Sigara ızgara
ihtiyacınız olacak şeyler

Talimatlar

1. ısısını düzenlemek için sigara içen altındaki yan delikleri ayarlayın. Sigara içen soğumasını, yavaş yavaş ateşe altında hava beslemesini kesmek için alt delikleri kapatın. Yavaş yavaş sıcaklığını düşürmek için her birkaç dakikada VENTS 1/2 inç kapatın.
   

2. sıcaklığı daha düşük soğutmak için üst havalandırma veya baca ayarlayın. Üst havalandırma veya baca hava çekmek ve ızgara aracılığıyla duman bir taslak oluşturur. Istediğiniz yere sonunda sadece yakın yeterince uzun yangını boğucu tarafından kömürlerin söndürmek, bu yüzden üst delikleri ayarlarken dikkatli kullanın ve olacak alt vanaları kapattıktan sonra bu çıkışları Kapanış geri sıcaklığını alır.
   

3. Raise veya menteşeleri ya ayırır bağlı olarak, sigara içen üzerindeki kapağı kaldırın, böylece ısı hızlı soğutma için hızla dağıtmak olabilir. Eğer yağ veya yağ yakma bir flareup ile uğraşan ve alevleri söndürmek yanı sıra sigara içen sıcaklığını düşürmek gerekir eğer bu son çare bir technqiue olduğunu. sigara içen serinlemek için kapağı kaldırarak ana sorunu kapak çıkarıldığında her pişirme süresinin yarım saat için yaklaşık 20 dakika ekler, bu yüzden sadece kesinlikle gerekli ..
   

4. tel sigara içen ısı kaynağını çıkarın ve paketleme ve taşıma için hızla onu serinlemek için kolları tarafından ocaklar dışarı kaldırmaya içen ve sıcak pedleri ızgaraları kaldırmak için dökme demir ızgara kolu kullanın.
   
   

5. uzak ağaçlar, çalılar ve tüm yanıcı malzemelerden yangını söndürmek için kum veya toprak çıplak üzerine sıcak kömür Damper. Bir ısı kaynağı görmeyen, dökme demir sigara serinlemek ve yarım saat ya da daha az paketleme için hazır olun.