Ayran tatlı ve lezzetli pişmiş ürünler keskin lezzet ve ihale doku verir. Genellikle bisküvi, ekmek, kek, kekler ve çörekler de kullanılır. iyi böyle meyve ya da şekerli kırıntı Topingler gibi tatlı elemanları ile sıvı çiftlerin asitliği. Ayran pasta, güney Amerika Birleşik Devletleri'nde yaygın bir muhallebi pasta, onun adaşı onun kremsi dokusu alır. Ayran da leavener olarak hareket eder, fakat sadece kabartma tozu ile kombinasyon halinde kullanılabilir. sıvının asitlik kabartma tozu aktive eder ve pişmiş mal yükselmeye yapmak gaz kabarcıkları oluşturur. Bir ayran ile yapılan çörekler için tepesi gibi tatlı reçel ekleyin.
kabarık krep

Onlar pişmiş değil de, krep o ekmek ya da kekler olur ayran aynı mayalanma ve lezzet elde edersiniz. Sürece tarifi düzenli süt için ayran ikame, kabartma tozu içerir gibi krep ihale ve kabarık hale getirir.
Ayran krep yapmak kolaydır.
Tenderize Zor Cuts

Islatma ayran sert et o duygusal bazı Turşular yapmak gibi açmadan ihale yapar. Böyle tavuk, kırmızı et ya da balık ile sarımsak gibi dereotu olarak baharat ve aroma ile karışık ayran bir marine kullanın. Ayran ilk önce et tenderizing bitmiş çanak biraz tekme vererek, kızarmış tavuk çifte görev yapar. Tecrübeli un onları dip tarama önce ayran tavuk parçalarını bekletin. Ayran değil, tenderizing tavuk nemlendirilmesi için sadece kullanılmak üzere bazı tarifler diyoruz. Bunun yerine su, süt veya yumurta yıkama ayran kullanın
.
Sizin Yeşiller

mayonez, kıyılmış sarımsak ve taze soğan, hardal, dereotu, tuz ve karabiberi kullanarak taze tadı ev yapımı ahır soyunma olun. Birlikte bu maddeleri karıştırılmış sonra soyunma salata üzerinde serpiştirmek için yeterince ince kadar ayran karıştırma başlar. Lahana salatası yapmak için rendelenmiş lahana ve havuç ile karışımı bölün. Ayran ayrıca mavi-peynir sosu ya da basit bir limon ve ot soyunma kullanılabilir. Kalınlaştırmak ya mayonez veya ekşi krema ile kişinin.
Ayran yeşil tanrıça pansuman yapmak için kullanılabilir.
Birçok lezzetli yemekleri

Yedek ayran
Tuzlu Yemekleri It tadını çıkar o genellikle süt gerektirir. , Patates püresi içine karıştırın bir yumurta omlet bir sıçrama eklemek veya çorbalarda kullanılır. Ayran yapımcı Diane Clair sonra lazanya ya da pizza bu sos kullanarak, temel beyaz sos olarak adlandırılan Beşamel bunu kullanarak önerir. Ayran o kaynar yakın alır kesilmek, yani düşük ısı
üzerinde pişirmek soslar ve çorbalarda kullanabilirsiniz. Böyle un gibi nişastalar da ayran stabilize ve ayrılmasını önlemeye yardımcı olur. Ayran bağlamak için un kullanın
.