Başlat
hayır boyutu daha fazla 2 inç. Bu aşırı yağ ve çiğnemek zahmetli kanıtlamak olabilir kıkırdak parçaları varsa kaldırmak için fırsat sağlar. Bir yaprak tava eşit et yaymak ve et kenarlarında sağlamlaştı ama hala biraz yumuşak kadar, 15 ila 20 dakika boyunca dondurmak. Doğru tutarlılık olana kadar, bir seferde yarım kiloluk fazla küçük gruplar halinde, bunu Darbe.
Bu
Neden mı ediyorum

Bu yöntem gerektirir Sadece kıyma satın alma, ancak bazı belirgin avantajları vardır biraz daha çalışma. Bir kere, böyle senin eziyet ve yağ onun yüzdesi inceliği gibi önemli değişkenler kontrol etmek olsun, ve ayrıca isterseniz bu tür sığır aynası ya da domuz ayağı olarak özellikle lezzetli kesimler ile çalışma seçeneği var. Eğer avı, ya da sadece yerine hamburger içine planlı rosto açmak isteyen arkadaşlar oyun ile yetenekli iseniz ayrıca kullanışlıdır.