Nasıl ızgara domuz Yedek kaburga (6 Adımlar)

Domuz yedek kaburga kalın kemikleri ve bunların anatomik komşu, bebek geri kaburga biraz daha yağ içeriği var, ama düzgün ızgara zaman mükemmel sonuçlar üretir. Izgara Yedek kaburga, ancak kızarmış bebek geri kaburga ile ilişkili "kemik düşmek" hassasiyet yok. Onları hazırlarken onlar bebek sırtında kadar et verim yok gibi, dikkate Yedek kaburga yoğunluğunu alın. Yaklaşık Yedek kaburga kemiklerinden £ 1 bir porsiyon.
Things You
3 £ ihtiyaç duyacağınız oluşturmaktadır.
Talimatları

filmi Cling
Kosher tuz
Taze öğütülmüş karabiber
bir pürüz için Kurutulmuş otlar ve baharatlar
bıçak Soyma
Yedek kaburga

1. aşağı çalışma yüzeyine Yedek kaburga kemik tarafı yerleştirin. Bir soyma bıçağı olan yivlerin uzunluğu boyunca uzanan bir zarın bir ucu çıkarın. , Membran müstakil parçası kavrayın kaburga çekin ve atın.
   

2. birlikte sizin seçtiğiniz bir baharat ovmak karıştırın. Eşit parçaya oluşabilir standart ovmak gibi kimyon, kırmızı biber füme, kekik, kekik, biberiye, kırmızı biber ve toz biber gibi baharatlar toprağa. 2 çay kaşığı ekleyin. koşer tuz ve 1 çay kaşığı evi. baharat karışımına kaburga raf başına taze çekilmiş karabiber.
   

3. Coat baharat yedirmek kaburga ve sarılmak filmde onları sarın. Buzdolabında yedek nervürlerini iki saatlik bir asgari ancak 24 saat aşmamaktadır.
   

4. buzdolabından kaburga çıkarın ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Bir kömür ızgara bir tarafında 35 kömürü koyun ve onları tutuşturmak ya da orta ve hafif sadece yarısına gaz ızgara ayarlayın. Izgara örtün ve ısı verir.
   

5. kaburga asılı herhangi bir aşırı yağ Trim. Isı karşısında ızgara tarafında aşağı kaburga kemiği tarafı yerleştirin.
   

6. Izgara Yedek kaburga eti, kemik yaklaşık iki saat küçülmeye başlayıncaya kadar. Kavurucu önlemek için pişirme son birkaç dakika boyunca herhangi bir sos ekleyin.