- | Food & Drink >> Yiyecek ve İçecek >> Yemek ve Pişirme >> Pişirme Teknikleri >>
Colonial Mutfak Hakkında
sömürge evde mutfak tüm faaliyetlerin odağı oldu. Burada, kadınlar yemek yaptım, şömine ışığında oynadığı ve okunan çocuklar, sakinleri genellikle sıcak köz önünde uyudu, soğuk sonbahar ve kış günlerinde ve aile üyeleri üzerinde sıcak tutulur. Aslında, insanlar genellikle mutfakta ziyade resmi salon veya yemek odası araya bugün, çok farklı değildir. İnsanlar yüzlerce yıl önce gıda ile varlık sevdi ve hala bugün seviyorum. Gerçekler
Büyük bir açık şömine yerine soba üzerinde pişmiş Sömürge kadınlar. Yemek hazırlama, fiziksel çaba büyük bir aldı. Onlar ağır su kovaları ve gıda Çaydanlıklar taşımak ve yangın günlükleri getirmek zorunda kaldı. Bu, saçlarını yakma giysilerini kavurucu ve yüzlerini yanan, yüzlerinde esen duman ile aynı zamanda bir çok kirli bir iş oldu. Erken sömürgeciler maçları yoktu. Geceleri, küller kaplıydı, bu yüzden ertesi sabah canlı kömürler olacaktır. Sadece daha iyi yerleşimciler bir alev içine canlı kömürleri darbe körük vardı yapmak. Çoğu diğer insanların kat seviyesinde aşağı almak ve sıcak kömürleri darbe vardı. Bu işe yaramadıysa, o komşuları uzun bir yürüyüş bazı sıcak kor ödünç oldu.
Da tavuğu kasap Kadınlar, füme et, yapılan tereyağı ve peynir, dikilmiş ve tamir giysi, ipliği ve kumaş, yapılan sabun ve sebze konserveleri.
Kimlik
sömürge mutfak eşyaları ve gadget'lar bir sürü vardı ve bazıları hala günümüzde kullanılmaktadır. ateşte bir vinç üzerinde asılı büyük bir akşam yemeği pot veya su ısıtıcısı en önemli eşyaları biriydi. Genellikle sıvı veya yiyecek ve 20 £ üzerinde tartılan 10 galon kadar tutunabileceği. Bir şiş üzerinde ateşte veya kavrulmuş (;; örümcek & quot & quot adlandırılır). pot genellikle etler Bazı sağ üç ayaklı tavada kömürlerin üzerinde pişmiş
et ve sebzelerden yapılan yemekler ile doluydu. Kadın şömine önünde bazı kuşlar ya da et asmak ve düzenli olarak bunları açacak. Benjamin Franklin bile yakından monte kapaklı uzun saplı kızartma-pan, hotcakes için ızgara tava ve fırında su ısıtıcısı veya fırın içerebilir da mutfakta
1740 yılında mekanik Turner icat etti. karıştırma ve masa eşyaları genellikle tahtadan ev yapımı bulundu. Kalaylı, gümüş ve cam çok sık kullanılan değildi. Genellikle yemek için kaşık ve et kesme bıçakları, ancak birkaç çatal vardı.
Özellikleri
baca ve tutuldu ağır bir demir kapı ile kapattı. tuğla kadar 2 ila 4 saat boyunca yandı kuru fırın ahşap fırın, içinde bir ateş kuracağına fırıncı sıcak. Sonra fırıncı açılış gelen ısıyı hissederek fırının ısısını belirledi. Isı kapalı imzalanmıştır olmuştu çünkü onun kollarında kılsız bir kadını görmek olağandışı değildi. Fırıncı fırın yeterince sıcaktı karar verdiğinde, kömürler ve küller çıkarıldı ve fırın kekler, ekmekler ve diğer pişmiş mallar ile doluydu. Gıda pişmiş sonra, uzun saplı tahta spatula ile fırından çıkarıldı denilen bir & quot; kabuğu & quot; veya & quot; dilim & quot; (Pizza restoranları bugün kullanılan tek gibi).
Bazı sömürge evler sigara ve depolanması et için ayrı duman odaları vardı. büyük olanları birkaç aile tarafından paylaşılan olacaktır. Daha uzun sürecek, böylece Sigara eti korudu.
Fonksiyon
İnsanlar mevsime bağlı olarak, taze meyve ve sebze büyük bir yedik. Onlar da günde bir veya iki kez et, tavuk ve deniz mahsulleri yedik. Aileler kiler gıda ve bazen füme et saklanır. Şeker çok pahalı ve süt bebekler için kaydedilmiş. Çay ve elma suyu her yaştan insanlar için popüler oldu. Süt lüks olduğu için, erkekler genellikle
yerleşimciler genç! Kahvaltıda bile, bira içti ve eski çok farklı şekillerde mısır pişirme ekledi. Kazanç fabrikaları mesafe yaşamış olanlar, ya bir el değirmeni veya bir havanda ile mısır zemin. Bu harç, en azından bir yanık delik derin bir ayak vardı ahşap büyük bir blok oldu. pestle £ 12 kadar tartılır uzun ve yuvarlak bir taş., ya da ahşap bir uzun ve yuvarlak blok oldu.
Yanılgıları
Genellikle sömürge söylenir kadınlar büyük şömine yakın yemek ise kendi giysileri ateşe yakalandı zaman öldü. Ancak, bazı tarihçiler bu bir efsane olduğunu söylüyorlar. Bunlar kadınların genellikle keten ya da yün gibi doğal malzemeler, giydiği açıklamak. Bunların hiçbiri alev kolaydır. Onların giyim yanmak ve ilk duman ve çok ciddi olmadan önce aşçı yangın bira bilemez olur. Tabii ki, bu çocuklar etrafta olduğunda açık bir yangın var güvenli değildi, bu yüzden onlar açık ocak yakınında iken gençleri izlemek için çok önemliydi. Sömürgeciler için birçok tehlikeler gibi açlık gibi vardı
, hastalık ve yabani hayvanlar. Kabin yangınları da oldukça yaygındı ve sonunda evden ayrı bir alanda yapıldığını pişirme evi yakıp tehlikesini azaltmak için.
Previous:Istakoz Alive Pişmiş Neden?
Yiyecek ve İçecek
Pişirme Teknikleri
- Bir Weber Grill Kömür Heat Denetim Nasıl
- Armadillo Cook Nasıl
- Yarım kaynatılmış pirinç Horchata yapmak için kullanı…
- Nasıl Gıda alınıyor Baharatlar olmadan Corned Beef Pişi…
- <P> Julienning gıdalar onların ince, sopa şekil koruyarak…
- Nasıl Izgara Romaine Marul için
- Bira Haşlanmış Bratwurst Alkol Hala Var mı?
- Konserve Sebzeler metalik Taste çıkarmak Nasıl
- Bir börek gibi isot (9 Adımlar) Katlama Nasıl
- Yumurta Yolk ekleme Ayırma From Sos Stop