Truffles ile Cook Nasıl

Truffles onlar sihirli güçler tutmak için düşünülen o kadar, binlerce yıldır kendi yoğun ve unutulmaz tat ve aroma için ödüllü edilmiştir. Domalan yeraltında büyür, çünkü onlar zor ve çok pahalı. Eğer mantarı olan mantarı yoğun lezzet yenmek olmayacak hafif gıdalar ile basit ve idareli kullanmak için şanslı iseniz.
Talimatlar

1. bir nebze karıştırın Taze haşlanmış makarna içine trüf yağı makarna con tartufi oluşturun. Sadece 1/8 çay kaşığı. trüf yağı lezzetli bir gurme entrée içine makarna dönecek. Taze truffles varsa, ince doğrayın ve oz ½ ekleyin. Her hizmet.
   

2. üstüne

   pişmiş yumurta veya omlet için yumurta mantarı birleştirin. domalan mantarı yumurta içine lezzet ve aroma katmak için yeterli olduğu, çiğ ya da sadece hafif ısıtılmış böylece pişirme çok son dakikada eklenmelidir.
   

3. truffle Yap trüf yağı ve balsamik sirke karıştırarak salata sosu. harman zevkinize tercihlerinize göre, ancak iki parça tek parça sirke petrol iyi bir başlangıç ​​truffle. Ayrıca trüf yağı ileri gidip yapmak için fındık yağı küçük bir miktar ekleyebilirsiniz. Eğer kalın giyinme istiyorsanız, krem ​​biraz ekleyin.
   

4. polenta için düzenli reçete ile başlayın ve truffled polenta çevirmek. Sadece küçük bir asiago veya fontina peynir ile birlikte, trüf yağı ve birkaç talaş ile polenta gezdirilir.
   

5. tereyağı, krema, tuz ile kabarık patates püresi hazırlayarak gurme trüf patates püresi oluşturun ve biber ve üst üzerinde bazı trüf talaşı yağmurlama. Eğer trüf yağı varsa, bu. Püre ya da haşlanmış patates üzerinde lezzetli drizzled olacak
   

6. mantarı ekleyerek bir gurme yemeğin içine standart risotto çevirin. Ya bazı trüf yağı ile ve bazı serpilir trüf talaşı ile risotto gezdirilir, ya da risotto mantarı ince slivers ekleyebilirsiniz. Truffles şarap buğulama ve son dakikada risotto içine karıştırılan de risotto mantarı kullanmak için lezzetli bir yoludur.