(5 Adımlar) Güvenle Flambé Nasıl

flambe dramatik bir sunum sunuyor. terimi, flambe & quot; yanan & quot; anlamına & quot; veya & quot;. Alevli & quot; Gıdalar flambe Pişirme herhangi bir alkol eklemeden bir içki zengin, karmaşık lezzet katıyor - pişirme işleminde kapalı yakılır. Belirli güvenlik önlemleri gerekli olmasına rağmen, küçük bir uygulama ile, hemen hemen herkes flambe öğrenebilirsiniz. Flambe pişirirken nedeniyle açık alevlere çok dikkatli kullanmayı unutmayın. Flambe 80-proof daha yüksek likör kullanmayınız. Onlar uçucu ve tehlikeli olabilir.
Sen kapaklı tava Flambe
Brandy veya 80-proof

Alev kaynağı, örneğin sürece, şömine maçları ya da propan gazı meşale ihtiyacınız olacak şeyler likör

Talimatlar

1. sadece kenarlarda kaynar kadar bir tencerede brendi, likör ya da likör ısıtın. Ayrıca mikrodalga ısı olabilir; Yüzde 100 gücünde mikrodalga güvenli çanak 30-45 saniye.
   

2. derin, yuvarlak, uzun saplı bir tavada flambe istediğiniz yiyecekleri ısıtın. Pişirme süreleri reçeteye bağlı olarak değişir.
   

3. ısı pan çıkarın ve dikkatlice içki ekleyin. . Emin bir patlamaya neden olabilir, bu da açık bir alev kaynağına yakın değil emin olun
   

4. ısı geri tava koyun ve tava kenarı ile likör duman ışık Uzun bir tahta maç. Alevler senin yemeğin lezzet zarar verebilir alkole uzun süre maruz kalmak olarak, likör ekledikten sonra en kısa sürede gidiyor alın.
   

5. ileri geri sallayın pan alevlerin hepsi öldü kadar dışarı. Bu noktada brendi ya da likör lezzetli bir tat kazanmış, ancak kapalı yakmış olacak alkol, olmadan olacaktır. Hemen çanak Serve.