Bir Türkiye BBQ Nasıl

Izgaralar sadece açık fırınlar bulunmaktadır. Bir bütün tavuk ızgara için kullanılan bir tekniktir türkiye için çalışıyor, ama büyük bir barbekü gerekir - en azından 22 1/2 inç uzunluğunda. Gazlı ızgaralar genellikle sorun olmadan büyük bir hindi ağırlayacak. Başka bir endişe hava durumu. Serin havalarda hindi ızgara yapıyorsanız, bu pound başına yaklaşık 14 dakika, ya da yaklaşık 3 saat sürer bekliyoruz. Ilıman havalarda ızgara yaparken, zaman pişirme yaklaşık 2 1/2 2 saat bekleyebilirsiniz.
Sen Kosher tuz
Sugar
Otlar ve baharatlar
Aromatik sebzeler
ihtiyacınız olacak şeyler sicim
br>
Gıda-saklama kabı Bitkisel yağ

yetiştirilmesi

1. dan sakatat kaldır türkiye.
   

2. Mix koşer tuz 2 su bardağı su 2 galon şeker 1 su bardağı. Böyle birkaç defne yaprağı olarak aromatik, ezilmiş sarımsak karanfil, kırmızı pul biber ve karabiber ekleyin ve tekrar tuzlu karıştırın.
   

3. Bir plastik aşağı hindi göğsü tarafı yerleştirin - Paslanmaz çelik gıda güvenli konteyner ve veya batığın için yeterli tuzlu su dökün. Gerekirse fazla tuzlu karıştırın. Konteyner örtün ve buzdolabında 24 saat süreyle hindi tuzlu.
   Izgara
   

   1. , tuzlu dışarı hindi atın kağıt havlu ile kurulayın pat ve buzdolabında bir gecede ortaya bekletin. Damlayan tuzlu su içeren derin bir tavada bir tel raf üzerinde hindi ayarlayın.
      

   2. onlar üzerinden kül sonra yaklaşık 50 kömürleri yayıldı. Eğer bir gaz ızgara varsa, orta yüksek seviyesine brülörleri ayarlayın. Alt damperi açın; kapağının havalandırma yarım açın. Izgara kapatın ve 30 dakika süreyle ısıtmak izin
      

   3. türkiye boşluğuna, bu tür soğan ve kereviz gibi baharatlar ve sebze ekleyin.; sicim ile birlikte bacaklar kravat. Coat bitkisel yağ ile türkiye. Sen sebze yemek olmaz - türkiye eşit aşçılar böylece boşluğu doldurmak
      

   4. bir alüminyum tava kavurma içine yerleştirilmiş bir tel raf hindi aktarın.; tavada bir bardak su dökün. Kapağı ızgara merkezinde hindi ayarlayın ve kapatın.
      

   5. her 30 dakikada ızgara kömür dört ya da beş adet ekleyin ve meyve suları ile hindi yağlamak. Onlar, kahverengi yaklaşık 30 ila 40 dakika sonra alüminyum folyo ile örtün kanat uçları
      

   6. Izgara pound başına 12 ila 14 dakika süreyle türkiye.; Sıcak havalarda 12 dakika ve serin havalarda 14 dakika. Türkiye her 45 dakikada rengini kontrol edin. Türkiye sizin beğeninize için çok fazla karartmak başlarsa, alüminyum folyo ile gevşek örtün.
      

   7. 2 1/2 saat sonra uyluk et kalın kısmının iç sıcaklığını kontrol edin. Bu 155 derece Fahrenheit ölçmek gerekir. Bitince. Bir oyma tahta veya tepsi hizmet için türkiye aktarın
      

   8. alüminyum folyo ile örtün gevşek hindi ve oyma önce 15 dakika dinlendirin.