yıkayarak kaçak avcılık ve iyice kurutulması ve uzaklaştırılması için meyve hazırlayın çukurlar ve çekirdekler. Sen Meyve kabuğu veya tarifi ve seçtiğiniz meyve bağlı bozulmadan kabuğu terk seçebilirsiniz. Elma ve armut iyi soyulmuş ancak yumuşak tenli meyve yok - bu tür şeftali ve erik olarak - kendi soyulmamış halde kalabilirler. Meyve bütün bırakın ya da kaçak avcılık için ikiye ya da dörde kesti.
Kaçak avcılık Şurubu

kaçak avcılık sıvı olarak su, şarap, köpüklü şarabı veya diğer ruhları kullanabilirsiniz. Daha sonra pürüzsüz, hafif tatlı şurup malzemeyi pişirin, bir kısım şeker iki ya da üç parça sıvı birleştirin. Bir meyve brendi veya benzeri ruhla haşlanmış zaman böyle Granny Smith elma gibi meyveler Tart, tatlı bir kırmızı şarap haşlanmış zaman daha hassas armut iyi söndürmeden ederken, lezzetli. Süreç meyvenin doğal şekerler dışarı liç çünkü tüm meyveleri, ancak kaçak avcılık sırasında en azından bazı şeker gerektirir.

Seç baharat veya lezzet eklentileri
Lezzet Seçenekleri sıvı ve meyve türünü tamamlayacak. Caz kadar hafif elma, armut ve sopa tarçın, yıldız anason, taze zencefil dilimleri veya bütün karanfil ile şeftali. Bölünmüş vanilya fasulye farklı bir zengin lezzet ve aroma sağlayacaktır. Başka bir seçenek, bal şeker kısmının veya tamamının yerini etmektir. Hafif bir alternatif için, limon ya da portakal kabuğu ve hindistan cevizi serpin ekleyin. Kaçak avcılık sürecinin başında baharat ekleyin.
Kaçak avcılık Süreci

kadar Sıvı yoluyla ısıtır ve şeker çözer. Dikkatle tamamen sıvı ile kaplıdır emin, hazırlanmış meyve ekleyin. 12-15 dakika boyunca çok meyve tutarak kaynamaya tamamen boyunca su altında. Hafifçe keskin bir soyma bıçağı ile tek parça merkezini delerek meyve sınayın: nokta hiçbir direniş ile giderse, meyve hazır. Isı pan çıkarın ve kaçak avcılık sıvı meyve serin ayrıca tatlar absorbe izin verin.