- | Food & Drink >> Yiyecek ve İçecek > >> Yemek ve Pişirme >> Pişirme Teknikleri
Su ısıtıcıları ısıyı nasıl iletir?
Isı iletimi
Su ısıtıcısı metal bir kaptır ve metallerin iyi ısı iletkenleri olduğu bilinmektedir. . Çaydanlıktaki su ısınınca metal çaydanlık da ısınır. Sudan gelen ısı, iletim süreci yoluyla metal kazana aktarılır.
İletim sürecindeki adımlar:
1. Kazanın tabanına ısı uygulandığında, ısıtıcının tabanındaki metal atomları kuvvetli bir şekilde titremeye başlar.
2. Titreşen bu atomlar enerjilerini komşu atomlara aktararak onların da titreşmesine neden olurlar.
3. Bu enerji aktarımı, çaydanlıktaki tüm metal atomları titreşene ve çaydanlığın tamamı ısınıncaya kadar devam eder.
İletim hızı Bir malzemenin içinden geçen ısı aşağıdaki faktörlere bağlıdır:
- Su ısıtıcısının malzemesi: Farklı malzemeler farklı ısıl iletkenlik değerlerine sahiptir. Alüminyum ve bakır gibi metaller yüksek ısı iletkenlik değerlerine sahiptir, yani ısıyı çok iyi iletirler. Öte yandan plastik ve ahşap gibi malzemelerin ısıl iletkenlik değerleri düşüktür, yani ısıyı zayıf iletirler.
- Su ısıtıcısının kalınlığı: Su ısıtıcısı ne kadar kalın olursa, ısı iletim hızı da o kadar yavaş olur. Bunun nedeni, ısının malzeme içerisinde daha uzun bir mesafe kat etmesi gerektiği ve ısının enerjiyi aktarabileceği daha fazla atom bulunmasıdır.
Isı iletim hızının arttırılması
Su ısıtıcısındaki ısı iletim hızını arttırmanın birkaç yolu vardır:
- Isıl iletkenlik değeri yüksek metal bir su ısıtıcısı kullanın: Yukarıda bahsedildiği gibi alüminyum ve bakır gibi metaller mükemmel ısı iletkenleridir, dolayısıyla bu malzemelerden yapılmış bir su ısıtıcısı kullanmak ısı iletim hızını artırmaya yardımcı olacaktır.
- Su ısıtıcıyı inceltin: Su ısıtıcısı ne kadar ince olursa, ısı iletim hızı da o kadar hızlı olur. Ancak su ısıtıcısının sağlam ve dayanıklı olacak kadar kalın olduğundan emin olmak önemlidir.
- Su ısıtıcısına ısı ileten bir malzeme ekleyin: Bazı su ısıtıcıların tabanına bağlı bir bakır veya alüminyum tabakası bulunur. Bu metaller mükemmel ısı iletkenleri olduğundan, bu, ısı iletim hızının artmasına yardımcı olur.
Yukarıda bahsettiğimiz faktörleri göz önünde bulundurarak ısıyı verimli ve hızlı bir şekilde iletecek, sıcak çayınızın veya kahvenizin keyfini kısa sürede çıkarmanızı sağlayacak bir su ısıtıcısı seçebilirsiniz.
Yiyecek ve İçecek
- Roland Smith'in yemekhane çadırları kitabında Peak'te ne…
- Horoz Balık Pişirme Nasıl
- Bourbon , viski ve İrlandalı Whiskey ayırt Nasıl
- Beta Alaninin Gıda Kaynakları
- Mikrodalga Bir Meyve ayakkabıcı (3 Adım) Cook Nasıl
- <P> Chayote squash daha yaygın yaz kabak bir hafif tatlı b…
- Un neden pişirmenin ana maddesidir?
- Sear (6 Adımlar) Pan Nasıl
Pişirme Teknikleri
- Bir Peach (6 Adımlar) Peel Nasıl
- It Paklama When You Sosis İlk Cook musunuz?
- Kızartmanın avantajları nelerdir?
- <P> eski yemek kitaplarında pek çok tarifleri durulama vey…
- Nasıl Kireç Cook Balık mı?
- Beyaz fasulyeyi ne kadar sürede haşlıyorsunuz?
- <P> ABD'de yetiştirilen mısır toplu Mısır Kuşağı yet…
- Canning üzerinde siyah İle İlgili Problemler Rim Jar
- Nasıl Kömür & amp barbekü için; Ahşap Cips (8 Adımlar…
- Lazanya Noodles Al Dente (9 Adımlar) Cook Nasıl