Mavi marlin nasıl pişirilir?

Mavi marlin, çeşitli şekillerde pişirilebilen çok yönlü bir balıktır. İşte mavi marlin pişirmek için dört basit tarif:

1. Izgara Mavi Marlin

Malzemeler:

- 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş 1 pound mavi marlin filetosu

- 1/4 su bardağı zeytinyağı

- 1/4 su bardağı limon suyu

- 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik

- 1/2 çay kaşığı tuz

- 1/4 çay kaşığı karabiber

Talimatlar:

1. Izgaranızı orta-yüksek ateşte önceden ısıtın.

2. Büyük bir kapta mavi marlin filetosunu, zeytinyağını, limon suyunu, kekik, tuz ve karabiberi birleştirin. Ceketini fırlat.

3. Mavi marlin filetolarını her tarafı 2-3 dakika veya iyice pişene kadar ızgarada pişirin.

4. En sevdiğiniz taraflarla hemen servis yapın.

2. Fırında Mavi Marlin

Malzemeler:

- 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş 1 pound mavi marlin filetosu

- 1/2 su bardağı un

- 1/4 su bardağı eritilmiş tereyağı

- 1/4 su bardağı limon suyu

- 1/4 su bardağı kıyılmış maydanoz

- Tatmak için tuz ve karabiber

Talimatlar:

1. Fırınınızı 400 Fahrenheit dereceye kadar önceden ısıtın.

2. Büyük bir kapta mavi marlin filetosunu, unu, tereyağını, limon suyunu, maydanozu, tuzu ve karabiberi birleştirin. Ceketini fırlat.

3. Mavi marlin filetolarını fırın tepsisine tek kat halinde yayın.

4. Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika veya tamamen pişene kadar pişirin.

5. En sevdiğiniz taraflarla hemen servis yapın.

3. Tavada Kızarmış Mavi Marlin

Malzemeler:

- 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş 1 pound mavi marlin filetosu

- 1/4 su bardağı zeytinyağı

- 1/4 su bardağı limon suyu

- 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak

- 1/4 çay kaşığı tuz

- 1/4 çay kaşığı karabiber

Talimatlar:

1. Zeytinyağını büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın.

2. Mavi marlin filetolarını ekleyin ve her tarafı 2-3 dakika veya tamamen pişene kadar pişirin.

3. Limon suyunu, sarımsağı, tuzu ve karabiberi ekleyin. 1 dakika daha pişirin.

4. En sevdiğiniz taraflarla hemen servis yapın.

4. Mavi Marlin Tacos

Malzemeler:

- 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş 1 pound mavi marlin filetosu

- 1/4 su bardağı zeytinyağı

- 1/4 su bardağı limon suyu

- 1/2 çay kaşığı tuz

- 1/4 çay kaşığı karabiber

- 12 mısır ekmeği

- 1/2 su bardağı kıyılmış lahana

- 1/2 su bardağı doğranmış domates

- 1/2 su bardağı kıyılmış kişniş

- 1/2 bardak ekşi krema

- 1/2 bardak guacamole

- 1/2 bardak salsa

Talimatlar:

1. Izgaranızı orta-yüksek ateşte önceden ısıtın.

2. Büyük bir kapta mavi marlin filetosunu, zeytinyağını, limon suyunu, tuzu ve karabiberi birleştirin. Ceketini fırlat.

3. Marlin'i her tarafı 2-3 dakika veya iyice pişene kadar ızgarada pişirin.

4. Tortillaları ızgarada her tarafı 30 saniye veya ısınana kadar ısıtın.

5. Tacoları birleştirmek için birkaç parça ızgara mavi marlini tortillanın üzerine koyun. Üzerine lahana, domates, kişniş, ekşi krema, guacamole ve salsa ekleyin.

6. Tortillayı ikiye katlayın ve tadını çıkarın!