Buzlu asetik asit yemek pişirmede kullanılabilir mi?

Hayır, pişirme işleminde buzlu asetik asit kullanılmamalıdır. Buzlu asetik asit, yaygın olarak sirke olarak bilinen asetik asidin konsantre bir formudur. Sirke yemek pişirmede yaygın olarak kullanılan bir içerik olsa da, buzlu asetik asit oldukça konsantredir ve yutulması halinde tehlikeli olabilir. Ağızda, boğazda ve yemek borusunda ciddi yanıklara neden olabilir ve hatta iç kanamaya ve ölüme yol açabilir. Bu nedenle yemek pişirirken gıdaya uygun sirke kullanmak ve buzlu asetik asit kullanmaktan kaçınmak önemlidir.