Gıda işlemenin üç avantajı nedir?

Koruma: İşleme, gıdanın raf ömrünü uzatabilir ve bozulmaya daha az duyarlı hale getirebilir. Bu özellikle meyve, sebze ve süt ürünleri gibi çabuk bozulan gıdalar için önemlidir.

Güvenlik: İşleme, gıda kaynaklı hastalıklara neden olabilecek zararlı bakterilerin ve diğer mikroorganizmaların ortadan kaldırılmasına yardımcı olabilir. Bu, meyve ve sebze gibi çiğ tüketilen gıdalar için önemlidir.

Kolaylık: İşleme, yiyecekleri yemeyi daha kolay hale getirebilir. Örneğin dondurulmuş gıdalar kolaylıkla tekrar ısıtılabilirken, konserve gıdalar hiçbir hazırlık gerektirmeden açılıp yenilebilir.