İnversiyon mikrodalgada pişirme nedir?

Ters çevirmeli mikrodalgada pişirme Yiyecekleri bir döner tabla üzerine baş aşağı yerleştirerek mikrodalga fırında pişirme yöntemidir. Bu, mikrodalgaların yiyeceğe daha eşit şekilde nüfuz etmesini sağlayarak daha hızlı ve daha eşit pişirme sağlar.

Geleneksel bir mikrodalga fırında, mikrodalgalar fırının üst kısmında bulunan bir magnetrondan yayılır. Bu, fırının alt kısmındaki yiyeceğin, üst kısmındaki yiyeceğe göre daha fazla mikrodalgaya maruz kaldığı anlamına gelir. Bu, eşit olmayan pişirmeye neden olabilir; alttaki yiyecek aşırı pişerken üstteki yiyecek hâlâ az pişmiş olabilir.

Yiyeceğin döner tabla üzerine ters yerleştirilmesiyle, fırının alt kısmındaki yiyecek artık üstteki yiyeceğe göre daha az mikrodalgaya maruz kalır. Bu, alttaki yiyeceklerin üstteki yiyeceklerle aynı hızda pişmesiyle daha eşit bir pişirme sağlar.

Ters mikrodalgada pişirme, mikrodalga fırında pişirilen yemeğin kalitesini artırmanın basit ve etkili bir yoludur. Et ve sebze gibi kalın veya yoğun yiyeceklerin pişirilmesi için özellikle uygundur.

İşte ters mikrodalgada pişirmeye ilişkin bazı ipuçları:

- Döner tablalı bir mikrodalga fırın kullanın. Bu, yiyeceğin mikrodalgalara eşit şekilde maruz kalmasını sağlayacaktır.

- Yiyecekleri döner tablanın üzerine baş aşağı yerleştirin. Bu, mikrodalgaların yiyeceğe daha eşit şekilde nüfuz etmesini sağlayacaktır.

- Yiyeceği geleneksel mikrodalga fırında pişirmeye göre biraz daha kısa sürede pişirin. Bu, yiyeceğin aşırı pişmesini önlemeye yardımcı olacaktır.

- Yiyeceğin istediğiniz kıvamda piştiğinden emin olmak için sık sık kontrol edin.