Elektrikli ocakta orta dereceli ısıya ne denir?

Orta Sıcaklık: (yaklaşık 275F-375F/135C-190C), yoğun ısı olmadan eşit şekilde kızarma özelliğinden yararlanan yiyecekler (pankek gibi) veya süt ürünleri içeren yemekler (orta ısı, kavurmayı veya pıhtılaşmayı önlemeye yardımcı olur) için en uygunudur.