Gaz ocağında piliç fırını nasıl kullanılır?

1. Izgarayı önceden ısıtın:Fırını "kızartma" ayarına getirin ve en az 5 dakika ön ısıtmaya bırakın.

2. Yemeğinizi hazırlayın:Kızartmak istediğiniz yiyeceği etlik tavaya yerleştirin. Etlik piliçlerin yoğun ısısı altında çabuk pişeceği için yemeğin çok kalın olmamasına dikkat edin.

3. Tavayı fırına yerleştirin:Broyler tavasını, yiyecek ısıtma elemanından yaklaşık 4-6 inç uzakta olacak şekilde fırına yerleştirin.

4. Yiyeceği pişirin:Yiyeceği tavsiye edilen süre boyunca veya istediğiniz pişme seviyesine ulaşıncaya kadar kızartın. Yüksek ısı altında kolayca yanabileceğinden, yiyecekleri yakından takip ettiğinizden emin olun.

5. Yiyeceği çevirin:Yiyecek eşit şekilde pişmiyorsa, kızartma işlemi sırasında bir veya iki kez çevirmeniz gerekebilir.

6. Yiyeceği fırından çıkarın:Yiyecek piştikten sonra, fırın eldiveni veya tutacak kullanarak piliç tavasını fırından çıkarın.

7. Yiyeceği dinlenmeye bırakın:Yiyeceği servis etmeden önce birkaç dakika dinlenmeye bırakın, çünkü artık ısıdan pişmeye devam edecektir.

Broyler fırınını gaz ocağında kullanmak için bazı ek ipuçları:

- Eğilmeyi önlemek için ağır hizmet tipi bir piliç tavası kullanın.

- Broyler tavasını aşırı doldurmaktan kaçının çünkü bu eşit olmayan pişirmeye neden olabilir.

- Kızartma sırasında ortaya çıkan duman ve dumanın dışarı çıkması için bir pencere açtığınızdan veya havalandırmayı açtığınızdan emin olun.

- Kızartma, balık, biftek ve sebze gibi çabuk pişen yiyecekleri pişirmenin harika bir yoludur.