15 oz rostoyu nasıl pişirirsiniz?

15 onsluk bir kızartma pişirmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

* 15 oz Dana Kızartma (aynada kızartma veya kıç kızartma gibi)

*2 yemek kaşığı zeytinyağı

*1 yemek kaşığı Worcestershire sosu

*1 yemek kaşığı soya sosu

* 1 çay kaşığı sarımsak tozu

* 1 çay kaşığı soğan tozu

* 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik

*1/2 çay kaşığı tuz

* 1/4 çay kaşığı karabiber

*1 su bardağı et suyu

* 1/2 su bardağı kırmızı şarap

* 1 yemek kaşığı mısır nişastası

* 2 yemek kaşığı su

Talimatlar:

1. Fırını 300 derece F'ye (150 derece C) önceden ısıtın.

2. Büyük bir tavada orta ateşte zeytinyağını ısıtın.

3. Rostoya tuz, karabiber, sarımsak tozu, soğan tozu ve kekik ekleyin.

4. Rostoyu kızgın yağda her tarafı kızarana kadar kızartın.

5. Kızarmış rostoyu yavaş tencereye koyun.

6. Yavaş pişiriciye et suyu, kırmızı şarap, Worcestershire sosu ve soya sosunu ekleyin.

7. Kapağını kapatıp 8-10 saat kadar veya kızartma yumuşayana ve kolayca parçalanıncaya kadar kısık ateşte pişirin.

8. Küçük bir kapta mısır nişastasını ve suyu bir bulamaç oluşturacak şekilde karıştırın.

9. Mısır nişastası bulamacını yavaş pişiriciye ekleyin ve sos koyulaşana kadar karıştırın.

10. Rostoyu patates püresi, kavrulmuş sebzeler veya favori yanlarınızla birlikte servis edin.