Dökme demir tava nedir?

Dökme demir tava, erimiş halde ısıtılan ve daha sonra soğuyup sertleştiği bir kalıba dökülen demirden yapılır. Dökme demir tencere üretim süreci 1700'lü yıllara dayanmaktadır. Yıllar boyunca modern üreticiler silikon ve emaye gibi kaplamaları piyasaya sürdüler, ancak dökme demir pişirme kaplarının temel özellikleri aynı kaldı.