Fırında 6,17 lb'lik bir kızartma ne kadar sürede pişirilir?

Fırında 6,17 lb'lik bir kızartmanın pişirme süresi, kızartmanın türüne, fırın sıcaklığına ve istenen pişme seviyesine bağlıdır. Fırında farklı kızartma türlerini pişirmek için bazı genel kurallar şunlardır:

Sığır rostosu:

- Orta-nadir:350°F'de pound başına 30-35 dakika

- Orta:350°F'de pound başına 35-40 dakika

- Aferin:350°F sıcaklıkta pound başına 40-45 dakika

Domuz rostosu:

- Taze domuz filetosu kızartması:350°F'de pound başına 25-30 dakika

- Kemikli domuz omuz kızartması:325°F sıcaklıkta pound başına 30-45 dakika

Kuzu kızartma:

- Orta-nadir:350°F'de pound başına 20-25 dakika

- Orta:350°F'de pound başına 25-30 dakika

- Aferin:350°F sıcaklıkta pound başına 30-35 dakika

Kızartmanın istediğiniz pişme düzeyinde pişirildiğinden emin olmak amacıyla kızartmanın iç sıcaklığını kontrol etmek için bir et termometresi kullanmak önemlidir. Farklı et türleri için önerilen iç sıcaklıklar şunlardır:

- Dana kızartması:

- Orta-nadir:135°F

- Orta:145°F

- Aferin:155°F

- Domuz rostosu:145°F

- Kuzu kızartması:130-135°F

Lütfen bu pişirme sürelerinin yaklaşık olduğunu ve etin türüne ve kullanılan fırına göre değişebileceğini unutmayın. Pişirdiğiniz kızartmanın tam türüne ve ağırlığına bağlı olarak özel talimatlar için saygın bir yemek kitabına veya yemek pişirme kaynağına danışmak her zaman iyi bir fikirdir.