Pastırmayı fırında yağ sıçratmadan ve ateş yakmadan nasıl pişirirsiniz?

- Fırını 200°C'ye (400°F) önceden ısıtın

- Fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın .

- Pastırma şeritlerini düzenleyin hazırlanan fırın tepsisine tek bir katman halinde, yaklaşık 1 inç aralıkla;

- Önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve istenen gevrekliğe veya iç sıcaklık 165 Fahrenheit dereceye ulaşana kadar pişirin , yaklaşık 20-25 dakika, pişirme süresinin yarısına gelindiğinde çevirerek

- Fırında pişmiş leziz pastırmayı servis etmeden önce kağıt havlu üzerinde birkaç dakika soğutun ve süzün !