Maş fasulyesi pişirmenin en iyi yolu nedir?

Malzemeler

* 1 su bardağı maş fasulyesi

*3 su bardağı su

* Damak tadınıza göre tuz

Talimatlar

1. Maş fasulyesini soğuk su altında durulayın ve süzün.

2. Orta boy bir tencerede maş fasulyesini ve suyu birleştirin. Orta-yüksek ateşte kaynatın, ardından ısıyı en aza indirin, kapağını kapatın ve 25-30 dakika veya fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirin.

3. Maş fasulyelerini süzün ve tuzla tatlandırın.

Varyasyonlar

* Maş fasulyesine lezzet katmak için pişirme sırasında baharat, şifalı bitki veya sebze ekleyebilirsiniz. Bazı iyi seçenekler arasında kimyon, kişniş, zerdeçal, zencefil, sarımsak, soğan, havuç ve kereviz bulunur.

* Maş fasulyesi yavaş pişiricide de pişirilebilir. Bunu yapmak için, maş fasulyesini, suyu ve tuzu yavaş pişiricide birleştirin ve 8-10 saat veya fasulyeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.

* Maş fasulyesi çorba, salata, köri ve kızartma gibi çeşitli yemeklerde kullanılabilir.

Maş fasulyesi pişirmek için bazı ipuçları:

* Maş fasulyesi, Hindistan'a özgü küçük, yeşil bir fasulyedir. İyi bir protein, lif, vitamin ve mineral kaynağıdırlar.

* Maş fasulyesi çorbalar, salatalar, köriler ve kızartmalar dahil olmak üzere çeşitli yemeklerde kullanılabilir.

* Maş fasulyesinin pişirilmesi kolaydır ve çeşitli şekillerde hazırlanabilir.

* Maş fasulyesi serin ve kuru bir yerde 6 aya kadar saklanabilir.