Benihana aşçısı ne kadar kazanıyor?

ABD Çalışma İstatistikleri Bürosu'na göre, Amerika Birleşik Devletleri'nde bir hibachi şefinin ortalama maaşı saat başına 14,40 dolardır. Ancak maaşlar, deneyime, konuma ve restoranın türüne bağlı olarak saat başına 9,50 ila 22,00 ABD Doları arasında değişebilir.

Hibachi şefleri, saatlik ücretlerin yanı sıra müşterilerden toplam kazançlarını artırabilecek bahşişler de alabilir. Bir hibachi şefinin kazandığı bahşiş miktarı restorana, şefin performansına ve müşteriye bağlı olarak değişebilir.

Hibachi şefleri genellikle Japon mutfağında uzmanlaşmış restoranlarda çalışır. Teppanyaki ızgarasında yemek pişirmenin yanı sıra suşi ve sashimi gibi diğer Japon yemeklerinin hazırlanmasından da sorumlu olabilirler.

Hibachi şefi olmak için bireylerin genellikle bir restoranda en az birkaç yıllık çalışma tecrübesine sahip olmaları gerekir. Ayrıca güçlü mutfak becerilerine sahip olmalı ve başkalarıyla iyi çalışabilmelidirler. Buna ek olarak, hibachi şefleri yemek pişirirken aletlerle hokkabazlık yapmak ve yiyecekleri havaya fırlatmak gibi eğlenceli numaralar yapabilmelidir.