Birisi fırın olmadan nasıl tavuklu enchilada güveç yapabilir?

Fırınsız tavuk enchilada güveç yapmak için ocak veya yavaş pişirici kullanabilirsiniz.

1. Ocak Yöntemi:

Malzemeler:

- Kemiksiz, derisiz tavuk göğsü veya butları

- Enchilada sosu

- Mısır ekmeği

- Rendelenmiş peynir (kaşar, Monterey Jack veya bunların karışımı)

- Ekşi krema, guacamole, doğranmış domates, yeşil soğan vb. gibi seçtiğiniz malzemeler.

Talimatlar:

- Tavuk göğüslerini veya butlarını büyük bir tavada tamamen pişene kadar pişirin. Tavuğu iki çatal veya et parçalayıcı kullanarak parçalayın.

- Enchilada sosunu ayrı bir tavada ısıtın.

- Her tortillayı enchilada sosuna batırın ve her iki tarafının da kaplandığından emin olun.

- Tortillayı büyük, fırına dayanıklı bir tavaya veya 9x13 inçlik bir pişirme kabına yerleştirin. Tortillaya biraz rendelenmiş tavuk, peynir ve istediğiniz diğer malzemeleri ekleyin.

- Tortillayı yuvarlayın ve ek yeri aşağıya gelecek şekilde tavaya veya fırın tepsisine yerleştirin.

- Kalan tortillalarla işlemi tekrarlayın.

- Kalan enchilada sosunu enchiladaların üzerine dökün ve üzerine ilave peynir serpin.

- Tavayı veya fırın tepsisini bir kapakla kapatın ve orta ateşte kaynatın.

- Isıyı en aza indirin ve 10-15 dakika veya enchiladalar iyice ısınıp peynir eriyene kadar pişirin.

2. Yavaş Pişirme Yöntemi:

Malzemeler:

- Kemiksiz, derisiz tavuk göğsü veya butları

- Enchilada sosu

- Mısır ekmeği

- Rendelenmiş peynir (kaşar, Monterey Jack veya bunların karışımı)

- Ekşi krema, guacamole, doğranmış domates, yeşil soğan vb. gibi seçtiğiniz malzemeler.

Talimatlar:

- Tavuk göğüslerini veya butlarını büyük bir tavada tamamen pişene kadar pişirin. Tavuğu iki çatal veya et parçalayıcı kullanarak parçalayın.

- Kıyılmış tavuğu, enchilada sosunu ve peynirin yarısını geniş bir kasede birleştirin ve iyice birleşene kadar karıştırın.

- Her tortillayı tavuk karışımına batırın ve her iki tarafını da kapladığınızdan emin olun.

- Tortillaları ek yerleri alta gelecek şekilde yavaş pişiriciye yerleştirin.

- Geriye kalan tortilla ve tavuk karışımıyla işlemi tekrarlayın.

- Kalan enchilada sosunu enchiladaların üzerine dökün ve kalan peyniri serpin.

- Yavaş pişiricinin kapağını kapatın ve kısık ateşte 4-6 saat veya tavuk iyice ısınıp peynir eriyene kadar pişirin.

Enchilada güvecinizi en sevdiğiniz malzemelerle sıcak olarak servis edin.