Bir yemeği nasıl hazırlarsın

* 1 pound (450 g) derisiz, kemiksiz tavuk göğsü veya but, 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş

* 1 yemek kaşığı zeytinyağı

* 1/2 su bardağı (120 ml) tavuk suyu

* 1/4 su bardağı (60 mL) soya sosu

* 1/4 su bardağı (60 mL) mısır nişastası

* 1/4 çay kaşığı beyaz biber

* 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak

* 1 yemek kaşığı kıyılmış zencefil

* 1/2 su bardağı (120 mL) yeşil soğan, doğranmış

* 1 yemek kaşığı susam yağı

Talimatlar:

1. Büyük bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Tavuğu ekleyin ve her tarafı kızarana kadar pişirin.

2. Tavaya tavuk suyunu, soya sosunu, mısır nişastasını ve beyaz biberi ekleyin. Kaynamaya bırakın, ardından ısıyı azaltın ve 5 dakika veya sos koyulaşıncaya kadar pişirin.

3. Sarımsak, zencefil ve yeşil soğanı tavaya ekleyin ve 1 dakika daha pişirin.

4. Susam yağını karıştırın ve servis yapın.

İpuçları:

* Yemeği önceden hazırlamak için tavuğu ve sosu talimatlara göre pişirin. Tamamen soğumaya bırakın, ardından hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Servis etmeye hazır olduğunuzda sosu ve tavuğu orta ateşte ılık olana kadar tekrar ısıtın.

* Yemeği pilav, erişte veya sebze ile servis edin.