Pirinci undan ayırırken kullandığınız yönteme ne denir?

Pirinci undan ayırmak için kullanılan yönteme harmanlama denir. Savurma, pirinç ve un arasındaki ağırlık ve boyut farkından yararlanan geleneksel bir tekniktir. Pirinç ve un karışımının havaya fırlatılması, daha ağır pirinç tanelerinin aşağıya düşmesine, daha hafif un parçacıklarının ise rüzgar tarafından taşınmasına izin verilmesini içerir. Bu işlem, pirinç ve un etkili bir şekilde ayrılana kadar birkaç kez tekrarlanabilir.