Hindistan cevizi yağıyla kızartma için en yüksek sıcaklık nedir?

Hindistan cevizi yağının dumanlanma noktası 350 Fahrenheit (177 santigrat derece)'dir. Bu, bozulmadan ve zararlı dumanlar üretmeden 350 Fahrenheit dereceye kadar sıcaklıklara dayanabileceği anlamına gelir. Bununla birlikte, hindistancevizi yağının, özellikle uygun şekilde ısıtılmadığı takdirde, 350 Fahrenheit derecenin altındaki sıcaklıklarda da duman çıkarmaya başlayabileceğini unutmamak önemlidir. Bu nedenle, dikkatli olmak ve kızartma için 325 Fahrenheit (163 Santigrat derece) sıcaklıktan yüksek olmayan sıcaklıklarda hindistancevizi yağı kullanmak en iyisidir.