4 lb'lik üst yuvarlak kızartmayı ne kadar sürede pişirirsiniz?

Pişirme süreleri etin kesin kesimine bağlı olarak biraz değişebilir, ancak genel bir kural olarak, 4 lb'lik üstten yuvarlak rostoyu 350°F'de (175°C) pound başına yaklaşık 20-25 dakika pişirebilirsiniz. Bu, 4 lb'lik üst yuvarlak kızartmanın pişmesinin yaklaşık 80-100 dakika sürmesi gerektiği anlamına gelir.

Kızartmanın istenilen kıvamda piştiğinden emin olmak için et termometresi kullanabilirsiniz. Kızartmanın iç sıcaklığı orta pişmiş için 63°C'ye (145°F), orta pişmiş için 71°C'ye (160°F) ve iyi pişmiş için 77°C'ye (170°F) ulaşmalıdır.