Ocakta kek nasıl yapılır?

Malzemeler:

* 1 su bardağı çok amaçlı un

* 1 su bardağı şeker

* 1/2 su bardağı tereyağı

* 1/4 su bardağı kakao tozu

*2 çay kaşığı kabartma tozu

* 1 çay kaşığı vanilya özütü

* 2 yumurta

* 1 su bardağı süt

Talimatlar:

1. 6 inçlik yuvarlak kek kalıbını yağlayın ve bir kenarda bekletin.

2. Bir karıştırma kabında un, kakao tozu, kabartma tozu ve şekeri birlikte eleyin.

3. Tereyağını ekleyin ve ekmek kırıntısı görünümü alana kadar unlu karışıma sürün.

4. Çırpılmış yumurtaları, vanilya özünü ve sütü ekleyin ve birleşene kadar karıştırın.

5. Hazırladığınız kek kalıbına hamuru dökün.

6. Buhar deliğinin açık olduğundan emin olarak tencereyi bir kapakla kapatın.

7. Düdüklü tencereyi contasız olarak ısıtın ve kısık-orta ateşte yaklaşık 30-35 dakika veya ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar düdük çalın.

8. Kek nemli, hafif ve kabarık olacaktır. Dilimleyip servis etmeden önce tamamen soğumasını bekleyin.