Kabak nasıl pişirilir?

1. Kabak Eriştesi (Zoodle):

* Kabağı spiralizatör veya jülyen soyucu kullanarak uzun, ince şeritler halinde kesin.

*Bir tavayı biraz zeytinyağı veya tereyağıyla ısıtın.

* Kabak eriştelerini ekleyin ve sık sık karıştırarak 2-3 dakika pişirin.

* Pesto, marinara gibi istediğiniz baharatları ve sosları veya basit tuz ve biber karışımını ekleyin.

2. Izgara Kabak:

*Kabakları yuvarlak veya uzun şeritler halinde dilimleyin.

* Fırçayla zeytinyağı sürün, tuz, karabiber ve istediğiniz otlar veya baharatlarla tatlandırın.

* Izgaranızı orta ateşte önceden ısıtın ve kabakların her tarafını 2-3 dakika veya ızgara izleri görünene kadar pişirin.

3. Sotelenmiş Kabak:

*Bir tavayı biraz zeytinyağı veya tereyağıyla ısıtın.

*Kabakları yuvarlak veya yarım ay şeklinde dilimleyin.

* Kabağı tavaya ekleyin ve ara sıra karıştırarak 3-4 dakika pişirin.

* Sarımsak, soğan veya istediğiniz diğer sebzeleri ekleyip 2-3 dakika daha pişirin.

4. Kabak Böreği:

* Kabağı rendeleyin ve kağıt havlu yardımıyla fazla suyunu sıkın.

* Rendelenmiş kabak, un, yumurta ve baharatları karıştırın.

* Köfteler halinde şekillendirip kızgın yağda her iki tarafı da altın rengi oluncaya kadar kızartın.

5. Kabaklı Lazanya:

* Klasik İtalyan yemeğinin daha sağlıklı bir versiyonunu oluşturmak için lazanya eriştesi yerine ince dilim kabak kullanın.

*Kabak, ricotta peyniri, mozzarella peyniri ve dilediğiniz sosları kat kat dizin.

* Peynir eriyip kabarcıklanıncaya kadar pişirin.

Kabak dilimlerinizin veya noodle'larınızın boyutuna ve kalınlığına göre pişirme sürelerinin değişebileceğini unutmayın. Tarifleri kişisel zevkinize göre uyarlayın ve farklı baharatlar ve malzemelerle deneyler yaparak lezzetli kabak yemekleri yaratın.