Teflon Çoğu gıdalar önler 1938 yılında DuPont tarafından geliştirilen özel bir kaplama senin tava yapışmasını, böylece çok az veya hiç yağ ile kızartma yapabilirsiniz. Ayrıca yapışmasını önlemek için gıda kabiliyeti daha kolay bir standart tavada daha temiz hale getirir.
Teflon dezavantajları Teflon kaplı yapışmaz tava kullanılmak üzere tasarlanmıştır

Düşük ve orta sıcaklık. Onlar uzun süre boş Fahrenheit veya ısıtılmış 500 derecenin üzerinde kullanılmamalıdır. Teflon kaplı bir yapışmaz tava 660 F aşarsa, aşağılamak ve zararlı dumanlar kapalı verebilir. Yüksek ateşte ocakta sol boş bir tava bu eşiği aşabilir.
Emaye Kaplı Fry Tencereler

Tencere Porselen emaye kaplama orijinal 1800'lerin başından geliştirildi . Bugün mevcut Emaye kaplı tava döküm demir veya paslanmaz çelik ya imal edilmiştir. emaye kaplama, bu tava yapışmasını direnir dayanıklı yüzey verir. kaplama işlemi

Emaye kaplı kızartma kullanın hangisi karar 500 F.
üzerindeki sıcaklıklardan gerektiren pişirme teknikleri için ideal olan bu tava yaparken, son derece yüksek sıcaklıklarda yapılır tava teflon kaplı tava genellikle daha daha pahalıdır. Onlar teflon kaplı yapışmaz tava daha yüksek sıcaklıklara dayanacak şekilde tasarlanmış, ama daha az güvenilir yapışmaz vardır. Çok az yiyecek olursa olsun pişer nasıl bir teflon kaplı tava sadık olacaktır. Emaye kaplama fiş veya çizilmiş, özellikle Emaye tava yapışma dirençli, ancak bazı gıdalar sopa olacak. Kullanmak için tava hangi tür karar verirken, bütçenizi düşünün ve sık sık yüksek sıcaklık pişirme yöntemleri kullanın ister.