taze odun kesme tahtası daha gözenekli Böyle plastik veya akrilik gibi diğer kesme tahtası malzemeleri. Seni sağlamanın en iyi yolu yakında kurulu her zaman kesme Kullanmadan önce onu tedavi etmek için olduğunu değiştirmeniz gerekmez. Damarları yönünde ince bir kat içinde sürtünme ile hindistan cevizi yağı gibi bir gıda gradlı bir yağ ile kapla. Coat taraf, üst ve yönetim kurulu sırt, daha sonra işlemi tekrarlayın, birkaç gün (maksimum hava maruz kalma dikey saklayın) bekletin. Yönetim Kurulu, artık yağı emer kadar gerektiği gibi, yine birçok kez bu işlemi tekrarlayın. Yıpranmış bakmaya başlar her temel bakım gibi daha yağ ekleyin.
Ahşap Kurulu Bakımı

Ahşap kesme tahtaları zamanla dilimleri muzdarip. Hatta daha çok kurulu lamine (katmanlı) Ağaç ziyade ahşap tek parça yapılmış ise - Suda bırakılırsa Onlar da su dolu olabilir. Temiz su ile durulama, her kullanımdan sonra sıcak sabunlu su ile ahşap kesme tahtası yıkayın. Kağıt havlu ile kurulayın ve ardından dikey veya neredeyse dikey yerleştirerek onu hava kurutmak yüzden su koşar. Sprey sirke eklenen temizlik için, daha sonra, kesme yıkandıktan sonra kullanılabilir. Su galon başına çamaşır suyu 1 yemek kaşığı karışım kurulu üstünde çözümünü dökülmesi ve birkaç dakika bekletin sağlayarak Çiğ eti kestikten sonra bir tahta dezenfekte edin. .

iyice kuru dikey yıkayın o cips ya da temizlenmesi zor olan derin dilimleri olduğunda kartını değiştirin, ya da yönetim kurulu waterlogged olmaktan şişmiş ise. Tahta kirli hisseder, ve gres uzak temiz görünmüyor ise kartını değiştirin. Aynı zamanda bir güvenlik sorunu yaratıyor, bunun üzerine bir şeyler kesim sırasında bir çarpık yönetim kurulu yalpa olarak, çarpık hale gelirse değiştirilmesi gerekir.
Sentetik Kurulu Bakımı

Plastik kesme tahtaları Yağ onları gerek yok olduğu gibi, ahşap kurulları daha temiz ya da onları waterlogged olma konusunda endişelenmenize gerek biraz daha kolaydır. Plastik, akrilik ve diğer sentetikler onların ahşap meslektaşları aksine, bulaşık bulaşık yerleştirilir veya batırılmış olabilir. Panoları zarar vermemek için temizlik sırasında, yerine çelik yün göre sadece plastik ovma pedleri kullanın. Çoğu sentetik panoları için bıçaklar hızlı onlar olacak donuk, yani odun daha zordur. Onlar da zamanla leke ve lekeleri çıkarmak zor olabilir.

O derin kesikler ve çizikler uğrar, hatta yıkandıktan sonra gitmesini görünmüyor yemek kokularını olduğunda sentetik kartını değiştirin zamanı - koku gıda madde tahta içine absorbe olmuştur gösterir. Isı yanabilir olarak, uzak sıcak soba brülör sentetik kurulları tutun eritmek veya kurulu çözgü. Çarpık ahşap levhalar gibi, çarpık bir sentetik kurulu kesme ve atılmalıdır ederken potansiyel bir güvenlik tehlikesi var, yani bocalama olabilir.
Güvenli Kullanımı

ahşap ve her ikisi de sentetik kesme Komiteler suları ve yönetim kurulu dilimleri veya kesikler uğrar kez tahta içine sızan kesilmiş besinler organik madde yatkındır. Meyve, sebze ve peynir et ve balık ve başka bir kesme tahtası kullanılarak çapraz bulaşmayı önlemek yardımcı olur. Diğer bir deyişle, bu çiğ tavuk suları yönetim kurulu temizlenmesi olsanız bile, aynı kartı kullanarak eğer elma üzerine sen sonra dilim alabilirsiniz. Bu tür elma veya domates dilimleri gibi çiğ yemek yiyecekler, çiğ etler sol potansiyel bakterileri öldürebilir pişirme aşırı ısı, gidiş değildir. Etler ve gıdalar için ayrı kesme tahtaları kullanarak ham ortadan kaldıran bu tür endişeleri yiyin.